Les articles | Les résultats de test | Unité | |
Sens | La couleur | Blanc | |
L'odorat | La position neutre | ||
Le goût | La position neutre | ||
Impureté | La position neutre | ||
Physique | La teneur en humidité | 18.2 | (%) |
Chemical | Ph | 6.4 | Ppm |
Étui Speck | 0.0 | (No/cm) | |
La protéine | 0.06 | (%) | |
Taux de conductivité | 43 | (Ms/cm) | |
La blancheur | 92.2 | (%) | |
Teneur en cendres | 0.13 | (%) | |
Grille à grain | 99,6 | (%) | |
Viscosité de crête | 1260 | (À 4 % sec,700CMG/boiss.) | |
L'hygiène | Le SO2 | 0 | (Mg/kg) |
L'Arsenic | 0 | (Mg/kg) | |
Le plomb | 0,05 | (Mg/kg) | |
Des bactéries aérobies totales mes.count | 2600 | (Ufc/g) | |
Les levures& de moules | 10 | (Ufc/g) | |
L'expiration | +36Mfing Date Mois | ||
L'emballage | Sac de plastique de papier |
1. Pour les bonbons Dans les bonbons, amidon de pommes de terre est utilisée principalement comme un remplissage et participe à la formation de structure de caisse de sucre |
2. Pour les pâtes L'amidon de pomme de terre a faible teneur en protéines, de couleur blanche, et de la phosphorescence naturelle, qui peuvent réellement améliorer la couleur de la pâte. Il a les caractéristiques de haute viscosité, bonne élasticité et de la forte résistance au vieillissement, qui peuvent améliorer considérablement la réhydratation, tendon endurance et les propriétés rhéologiques de nouilles. |
3. Pour les produits de viande Dans la production de produits de viande, la transparence de l'amidon de pomme de terre après la gélatinisation est très élevé, ce qui rend la couleur du produit de viande lumineux et agréable à l'oeil, ce qui peut empêcher le changement de couleur du produit et de réduire l'utilisation de nitrite et le pigment |