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La glycine (abréviation Gly) est également connue sous le nom d'acide amino-acétique. Sa formule chimique est C2H5NO2, qui est un solide blanc à température ambiante et à pression. C'est un acide aminé qui a la structure la plus simple dans la série d'acides aminés et n'est pas nécessaire pour le corps humain.
| Élément | Standard |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Dosage (%) | 98.5-101.5 |
| Perte au séchage (%) | 0,20 max |
| Résidus au contact (%) | 0,10 max |
Métal lourd (Pb%) | 0,01 max |
| Aresenic(%) | 0.0001 max |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Mercure | 0,1 ppmm max |
| Chlorure(Cl)(%) | 0,007max |
| VALEUR PH | 5.50-7.00 |
| Plomb (%) | 0,0005max |
| Stockage | dans un endroit sec et frais |
| Emballage | 25 kg/sachet ou 25 kg/tambour |
| Point de fusion (ºC) | 240(déc.)(allumé) |
| Sulfate (SO4 %) | 0,006max |
