Complaint
Pour produire des gommes, des chewing-gums, du café, des bonbons, de la gelée, du chocolat, des comprimés à mâcher, etc., peut rafraîchir la gorge, nettoyer les dents et être anti-cariogène.
Utilisé à la place du saccharose dans les boissons gazeuses, le lait, le pain, les fruits confits, les biscuits, les yaourts, les confitures, les bouillies, etc., pour conserver un goût sucré plus longtemps et meilleur en raison de son non-fermentabilité par la levure.
Ajouté dans les produits cosmétiques et les dentifrices, sans sensation collante et rafraîchissante. Le xylitol peut maintenir l'hydratation et améliorer la peau rugueuse, similaire à la glycérine.
ARTICLES | SPÉCIFICATIONS | RÉSULTATS DES ESSAIS |
Apparence | Poudre ou granulés cristallins blancs | Poudre ou granulés cristallins blancs |
Dosage (sur base sèche), % | ≥98.5-101% | 99.66% |
Autres polyols | ≤1 | 0 |
Perte au séchage, % | ≤0.5 | 0.05 |
Cendres, % | ≤0.1 | 0.02 |
Plage de fusion, ºC | 92.0-96.0 | 193.1 |
Plomb (Pb), mg/kg | ≤0.5 | 0.01 |
As, mg/kg | ≤3 | <0.05 |
Sucre réducteur, % | ≤0.2 | 0.015 |
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