Description
Description du produit
Formule moléculaire : | C6H8O7·H2O |
Poids moléculaire : | 210.14 |
N° cas : | 5949-29-1 |
N° EINECS : | 200-662-2 |
Port : | Qingdao, Chine |
Norme de grade : | Qualité alimentaire |
Apparence : | Poudres cristallines blanches, Cristaux ou granulés incolores |
Certification : | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Point de fusion : | 135-152ºC |
Emballage : | 25 kg/sachet |
Code SH : | 2918140000 |
Spécifications
Nom du produit: Acide citrique monohydraté
Caractères du produit : poudres cristallines blanches, cristaux ou granulés incolores
Normes exécutives : BP/USP/FCC/E330/GB1886.235-2016
Conditionnement : Sac tissé en plastique, sacs en papier composite de 25 kg ou sacs en papier kraft à 3 plis avec doublure en PE, 500 kg Ou sacs Jumbo tissés en PP de 1000 kg net
Stockage : conservé dans un endroit à l'abri de la lumière, bien refroidi, sec et frais
Étalons de qualité d'acide citrique monohydraté Élément | Unité | PA | USP | FCC | E330 | GB1886.235 -2016 | ENSIGN |
Caractères | / | Poudres cristallines blanches , cristaux incolores ou granulés.inodores, a un goût fortement acide. |
Identification | / | Test réussi |
Couleur et clarté de la solution | / | Test réussi | Test réussi | / | / | / | Test réussi |
Dosage | % | 99.5 à 100.5 | 99.5 à 100.5 | 99.5 à 100.5 | ≥ 99.5 % | 99.5 à 100.5 | 99.5-100.5 |
Eau | % | 7.5 à 9.0 | 7.5 à 9.0 | ≤8.8 | ≤8.8 | 7.5 à 9.0 | 7.5-8.8 |
Facilement carbonisable Substances | / | Pas plus sombre Que la norme | Pas plus sombre que Standard | A≤0.52, T ≥ 30 % | Pas plus sombre Que la norme | ≤1.0 | Pas plus sombre que Standard Ou A≤0.52, T≥30 % |
Cendres sulfatées | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
Sulfate | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤150 | ≤50 |
Chlorure | ppm | / | / | / | / | ≤50 | ≤5 |
Oxalate | ppm | ≤360 | ≤360 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
Calcium | ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
Aluminium | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / | ≤0.2 |
Arsenic | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1.0 | ≤0.1 |
Plomb | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.1 |
Mercure | ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0.1 |
Métaux lourds | ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
Endotoxines bactériennes | UI/mg | <0.5 | Test réussi | / | / | / | <0.5 |
Tridodécylamine | mg/kg | / | / | ≤0.1 | / | / | / |
USP24/BP98/E330 acide citrique, acide citrique anhydre, acide citrique monohydraté
★Industrie alimentaire
L'acide citrique est connu comme le premier acide comestible, et la Chine GB2760-1996 est l'exigence pour l'utilisation autorisée des régulateurs d'acidité des aliments. Dans l'industrie alimentaire, il est largement utilisé comme agent acide, solubilisateur, tampon, antioxydant, déodorant et édulcorant, agent chélateur, et ses utilisations spécifiques sont trop nombreuses pour être énumérée.
1. Boissons
Le jus d'acide citrique est un ingrédient naturel qui non seulement confère la saveur des fruits, mais a également des effets de tampon solubilisant et anti-oxydation. Il harmonise et mélange le sucre, la saveur, le pigment et d'autres ingrédients dans les boissons pour former un goût et un arôme harmonieux, ce qui peut augmenter la résistance. Effet bactéricide des micro-organismes.
2. Confitures et gelées
L'acide citrique agit dans les confitures et les gelées comme dans les boissons, en ajustant le pH pour rendre le produit acide, le pH doit être ajusté pour être plus approprié pour une plage très étroite de condensation de pectine. Selon le type de pectine, le pH peut être limité entre 3.0 et 3.4. Dans la production de confiture, il peut améliorer la saveur et prévenir les défauts du sable de cristal de saccharose.
3. Bonbons
L'ajout d'acide citrique aux bonbons peut augmenter l'acidité et empêcher l'oxydation de divers ingrédients et la cristallisation du saccharose. Un bonbon aigre typique contient 2% d'acide citrique. Le processus de sucre bouillante et de refroidissement de la masecuite est de relier l'acide, la coloration, et la saveur ensemble. L'acide citrique produit à partir de la pectine peut ajuster le goût aigre des bonbons et augmenter la force du gel. L'acide citrique anhydre est utilisé dans la gomme à mâcher et les aliments en poudre.
4. Aliments surgelés
L'acide citrique a les propriétés de chélater et d'ajuster le pH, ce qui peut renforcer l'effet de l'inactivation antioxydante et enzymatique, et peut assurer plus de manière fiable la stabilité des aliments congelés. ★Industrie cosmétique
L'acide citrique est une sorte d'acide de fruit. Sa fonction principale est d'accélérer le renouvellement de la kératine. Il est souvent utilisé dans les lotions, crèmes, shampooings, produits de blanchiment, produits anti-âge, et produits d'acné. Le renouvellement de la kératine est utile pour l'exfoliation de la mélanine dans la peau, la réduction des pores et la dissolution des têtes noires.
★Industrie pharmaceutique
L'acide citrique est largement utilisé dans une variété de liquides oraux nutritionnels, et le pH du tampon est de 3.5 à 4.5 pour maintenir la stabilité des ingrédients actifs et améliorer l'effet antiseptique. Combiné à l'acide citrique et au goût fruité, il donne aux gens un goût doux et aigre pour masquer le goût amer de la médecine, en particulier pour les préparations de médecine traditionnelle chinoise. L'ajout de 0.02 % d'acide citrique au composant liquide peut former une trace de complexe fer-cuivre et retarder l'activité. Dégradation des ingrédients. Les comprimés à mâcher contenant 0.1 % à 0.2 % d'acide citrique peuvent améliorer la saveur et la saveur du citron.
★applications dans plus d'industries Quantité de chargement :
20 PIEDS peut charger 25 MT sans palette
20 PIEDS peut charger 22 MT avec palette
Pourquoi nous choisir
Présentation de l'entreprise
Hunan Mingray Trade Co., Ltd est fondée en 2009 et située à Changsha, en Chine
Bien connu comme fournisseur de produits chimiques en Chine. Nous avons de grands centres de stockage à Changsha, Wuhan, Nanchang et Guangzhou, et nous avons notre propre flotte de transport de courte distance. Elle a établi des relations de coopération stables avec de nombreuses marques connues au pays et à l'étranger, offrant ainsi à ses clients une plate-forme d'approvisionnement et une garantie de service stables, pratiques et optimisées.
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Nous sommes une société du groupe, dont les filiales à part entière sont Hunan Mingray Trade Co., Ltd, Changsha Mingrui Chemical Co., Ltd, Hunan Mingrui Bulk Raw Material Supply Co., Ltd, Hunan Pengrui Technology Co., Ltd, Henan Hailai Rubber & Plastic Technology Co., Ltd, Nanchang Mingrui Chemical Co., Wugu, Ltd (Hong Kong) International Development Co., Ltd