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Extrait de racine de betterave
Les betteraves, communément appelées betteraves, sont un type de légume vivant et polyvalent. Ils sont connus pour leur saveur et leur arôme terreux. Beaucoup de gens les appellent un superaliment en raison de leur riche profil nutritionnel.
En plus d'apporter une touche de couleur à votre assiette, les betteraves sont très nutritives et remplies de vitamines, minéraux, et composés végétaux essentiels, dont beaucoup ont des propriétés médicinales.
De plus, ils sont délicieux et faciles à ajouter à votre alimentation dans des plats comme des betteraves grillées balsamiques, du houmous, des frites et des salades, entre autres.
Les betteraves contiennent des pigments appelés bêtalains, qui possèdent un certain nombre de propriétés anti-inflammatoires.
Cela pourrait bénéficier à plusieurs aspects de la santé, car l'inflammation chronique a été associée à des maladies comme l'obésité, les maladies cardiaques, les maladies du foie et le cancer.
Une étude menée sur 24 personnes souffrant d'hypertension artérielle a révélé que la consommation de 8.5 onces (250 mL) de jus de betterave pendant 2 semaines a significativement réduit plusieurs marqueurs de l'inflammation, y compris la protéine C-réactive (CRP) et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-a).
| Élément | Spécifications |
| Informations générales | |
| Nom des produits | Extrait de racine de betterave |
| Nom botanique | Bêta vulgaris L. |
| Pièce utilisée | Racine |
| Contrôle physique | |
| Apparence | Poudre rouge |
| Identification | Conforme à la norme |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Perte sur le séchage | ≤5.0 % |
| Cendre | ≤5.0 % |
| Taille des particules | NLT 95 % passe 80 mesh |
| Contrôle chimique | |
| Taux d'extraction | 4:1,10:1 |
| Dosage | Betanin, Begaine |
| Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
| Plomb (Pb) | ≤3,0 ppm |
| Arsenic (As) | ≤2,0 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
| Mercure(Hg) | ≤0,1 ppm |
| Résidus de solvant | <5000 ppm |
| Résidus de pesticides | Conforme à la norme USP/EP |
| HAP | <50 ppb |
| PAB | <10 ppb |
| Aflatoxines | <10 ppb |
| Contrôle microbien | |
| Nombre total de plaques | ≤1 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤100 cfu/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
| Stapadoré | Négatif |
| Emballage et stockage | |
| Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
| Durée de conservation | 2 ans si scellé et stocké correctement. |
