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Modularité
Notre concept de modularité permet à la brasserie d'avoir une maison de brewhouse qui est toujours adéquate pour le vrai besoin de production.
LA MAISON DE LA BIÈRE | Mash Tun | Lauter Tun | Faire bouillir la bouilloire | Réservoir de bain bouillonnant | Réservoir de liquide chaud |
2 vaisseaux | réservoir multifonction | réservoir multifonction | √ | ||
multifonction | réservoir | √ | |||
3 vaisseaux | réservoir multifonction | √ | √ | √ | |
√ | √ | réservoir multifonction | √ | ||
multifonction | √ | réservoir | √ | √ | |
4 vaisseaux | √ | √ | √ | √ | √ |
Modulaire | Configuration | Quantité |
1. Système de fraisage de malt | Machine à usiner | 1 unité |
Carter de griser | facultatif | |
Convoyeur flexible | facultatif | |
2. Système de la tête de café | Mash tun | 1 jeu |
Jeu de Lauter | ||
Bouilloire tun | ||
Bain bouillonnant | ||
Réservoir d'eau chaude | facultatif | |
Réservoir d'eau froide | facultatif | |
Échangeur thermique de plaque et de châssis | 1 unité | |
Accessoires | 1 jeu | |
3. Système de fermentation | Réservoir de fermentation | 6 unités |
Accessoires | 1 jeu | |
4. Circuit de refroidissement | Réservoir d'eau de glycol | 1 unité |
Refroidisseur | 2 unités | |
Accessoires | 1 jeu | |
5. Système CIP | Réservoir d'acide | 1 unité |
Réservoir de solution caustique | 1 unité | |
Réservoir de désinfectant | 1 unité | |
Accessoires du système CIP | 1 jeu | |
6. Système de commande | Automatique/semi-automatique/Manuel : contrôle PID/API | 1 jeu |
7. Système de filtrage | Réservoir à bière brillant | facultatif |
Filtre à diatomite de type bougie/filtre à membrane/filtre à sac | facultatif | |
8. Système de remplissage | Ligne de bouteilles en verre | facultatif |
Ligne de mise en conserve | facultatif | |
Système KEG | facultatif |
