La camomille est une plante bien connue et sa réputation de plante montre peu de signes de réduction. Les Égyptiens l'ont vénéré pour ses vertus, l'ont consacré à leurs dieux. Aucune plante n'était mieux connue du pays folk de l'ancien, il a été cultivé pendant des siècles dans les jardins anglais pour son utilisation comme une plante domestique commune à tel point que les anciens herbiers conviennent que "il est mais perdu du temps et de la main-d'œuvre pour la décrire. L'extrait de camomille apigénine est un polyphénol, et est l'un des flavonoïdes trouvés dans beaucoup des aliments consommés par les humains. Techniquement, c'est une flavone avec trois groupes OH sur elle. À l'heure actuelle, l'apigénine a beaucoup d'application dans l'industrie alimentaire et d'autres industries.