Fabricant Prix en vrac Organic Stevia Leaf Extract poudre édulcorant Stevia RA98% Stevia glycosides 90%
La comparaison de Stevia et d'autres édulcorants
Édulcorant Particularité | Sucre de canne | Saccharéine | Sodium Cyclamate | Aspartame | Acesul emag -K | Nom de la néotame | Sucralose | Stévia |
Douceur | 1 | 450 | 40-60 | 200 | 200 | 7000-1300 | 600-1000 | 200-400 |
Goût | pur et normal | goût amer | Pauvre après goût | pur et normal | Métal goût | pur et normal | pur et normal | Frais et durable |
Sécurité | Super | Pire | Pire | De préférence | De préférence | De préférence | Super | Super |
Prescrit utilisation montant Du Norme nationale GB2760-96 | Pas de limites, mais diabète, obésité, cardio vasculaire maladie et caries dentaires patients doit être utilisé avec prudence | Sérieusement limites (0-0,15 g/kg) | Limites (0.65 à 1 g/kg) | qualifié, phénoy la maladie de la lcétonurie est utilisée avec attention | Sérieusement limites (0-0,3 g/kg) | qualifié | qualifié | qualifié |
AQA (mg/kg) | _ _ _ _ _ | 0-0.25 | 0-11 | 0-40 | 0-15 | 0-15 | 0-15 | 4 |
PH | 2-11 | 1-10 | 3-10 | 3-5 | 2-10 | PH > 3 | PH > 3 | 3-9 |
Stabilité thermique | 200 | 150 | 250 | ≤80 | 225 | 80 | 75 | 200 |
Métabolique chaleur | 17 J/G Elevate glucose sanguin | Non métabolisme | Métabolisme de la pièce | métabolisme | Pas de métabolisme | métabolisme | Pas de métabolisme | Pas de métabolisme |
Résistance caries dentaires | cause caries dentaires | résistance | résistance | résistance | résistance | résistance | résistance | résistance |
Douceur coût | 100 % | 70 % | 80 % | 30 à 50 % | 80 % | 20 % | Coût élevé | 30 % |
Conclusion | La stévia est l'édulcorant vert sain avec une sécurité élevée qui est extrait des feuilles de stévia. Il est élevé douceur et calories faibles. Il est beaucoup plus stable que l'aspartame, le Neotame, le sucralose, etc. Quand il est chauffé à haute température. Son coût sucré est seulement équivalent à 30% de sucre de canne, de sorte que la stévia est un parfait remplacer le sucre de canne. Il peut être largement utilisé dans une variété de produits qui ont besoin d'édulcorants sains. |
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