Description
Nom du produit | Four à vapeur à double spirale |
Secteur d'application | Transformation alimentaire |
Type | Four |
Énergie | Électrique |
Taille | personnalisé |
Poids | personnalisé |
Tension | personnalisé |
Matériau de soudage | acier inoxydable |
Période de garantie | 1 an |
MOQ | 1 unité |
Caractéristiques du produit :
1. Le four à vapeur à double spirale est un four à convection en spirale unique et polyvalent à deux zones qui produit d'excellents produits de qualité gustative à haute capacité de production.
2. La machine est divisée en deux zones entièrement séparées adaptées à des conditions de cuisson indépendantes dans les deux zones. Le concept unique de deux zones garantit une flexibilité de cuisson optimale pour votre produit.
3. Le principe est basé sur une circulation d'air horizontale répartie de manière égale sur les niveaux. Un système sophistiqué de circulation de l'air avec des plaques de guidage de l'air optimise la distribution de la chaleur sur le produit.
4. La machine est équipée en standard d'un système de contrôle du point de rosée pour optimiser le rendement et les caractéristiques de votre produit.
5. Les températures de cuisson peuvent être ajustées jusqu'à un maximum de 200°C/ 392°F et la vitesse de circulation de l'air peut être ajustée pour créer des temps de cuisson courts et des performances de cuisson et de grillage optimales.
6. La longueur extrêmement longue de la bande de cuisson en spirale garantit une sécurité optimale du produit à très haute capacité de production.
7. Le contrôle automatique du processus de cuisson est réalisé au moyen d'un système de contrôle avec interface à écran tactile, qui enregistre également tous les paramètres de cuisson pour contrôler la recette.
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