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Les protéines de soja isolée est une forme hautement raffinée de protéines de soya avec un minimum de contenu en protéines de 90 % sur base sèche.Il est fabriqué à partir de soja non OGM,peut être largement utilisé dans les saucisses,Viande ball, aliments surgelés,produits,les produits de viande de surimi,l'extrusion de protéines de soja texturée,foods,aliments végétariens,les produits laitiers,nutrition aliments,boissons,etc.
Non OGM protéine isolée de soja de qualité alimentaire est un très raffiné ou forme purifiée de protéines de soya avec une teneur minimale en protéines de 90 % sur une base libre de l'humidité. Protéine isolée de soja non OGM aliments classés est fabriqué à partir de la farine de soja dégraissé qui a eu la plupart des composants non protéique, graisses et les hydrates de carbone enlevé. En raison de cette, protéine isolée de soja non OGM aliments classés a une saveur neutre et causera moins de flatulence à cause de la fermentation bactérienne.
Les isolats de protéines de soja sont principalement utilisés pour améliorer la texture des produits de viande, mais sont également utilisés pour augmenter la teneur en protéines, à améliorer la rétention d'humidité, et sont utilisés comme émulsifiant.
Élément produit | Résultat |
Type | Type d'émulsion |
L'apparence | Poudre de jaune clair |
Le style | Séchés |
Le goût et odeur | Goût normal,sans odeur particulière |
La protéine | Min.90%( sur base sèche) |
L'humidité | Max.7% |
Les cendres | Max.6 % |
Fat | Max.1% |
La finesse | Min.95%(par le biais de 100 mesh) |
Nombre total de numération sur plaque | Max.20000ufc/g |
Microba & Bacillus Cereus | Max.100cfu/g |
E.coli | Négatif |
La bactérie Salmonella | Négatif |
Poids net : 20 kg /sac, l'extérieur du papier est-sac de polymère, l'intérieur est un sac en plastique en polyéthylène de qualité alimentaire.
| Quantité (Tonnes métriques) | 1 - 1100 | 1101 - 5000 | >5000 |
| Est. Le temps(jours) | 15 | 15 | Pour être négociée |
