Analyte | La spécification |
Total des acides gras | ≥ 85 % |
L' acide palmitique (C 16:0) | 10 - 16 % |
L' acide stéarique (C 18:0) | 2 - 8 % |
L' acide oléique (C 18 : 1) | 18 - 41 % |
L' acide linoléique (C 18:2) | 40 - 65 % |
La valeur de l'acide | ≤ 6,0 mg KOH/g |
Indice de peroxyde | ≤ 10,0 meq/kg |
L'apparence | Liquide mobile |
La couleur | Avec la lumière ambre foncé Vert olive |
L'odeur | Caractéristique |
Le plomb (Pb) | ≤ 0. 1 ppm |
L'arsenic (As) | ≤ 0. 1 ppm |
Cadmium (Cd) | ≤ 0. 1 ppm |
Mercure (Hg) | ≤ 0. 1 ppm |
Nombre total de numération sur plaque | ≤ 3,000 ufc/g |
Le moule et de la levure | ≤ 300 ufc/g |
La bactérie Salmonella | Négative dans 25g |
E. coli | Négative dans 10g |
Staphylococcus aureus | Négative dans 10g |
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