Les pêches jaunes sont riches en antioxydants, fibres alimentaires,
pectine, sélénium, zinc, fer, multivitamines et autres nutriments. La consommation régulière de pêches jaunes peut laxatifs, diminuer le sucre dans le sang, diminuer les lipides dans le sang, combattre les radicaux libres, et éliminer les taches sombres. , retarder le vieillissement, améliorer l'immunité et d'autres effets. Les pêches jaunes étant extrêmement intolérantes au stockage, elles sont difficiles à exporter, sauf pour la transformation en canettes. Les pêches jaunes congelées ont des coûts de transformation faibles et sont largement utilisées sur les marchés étrangers. Ils peuvent être transformés en canettes, jus de pêche et confiture de pêche selon la demande du marché, et peuvent également être utilisés directement dans les desserts ou les collations glacées, de sorte qu'ils sont très populaires parmi les hommes d'affaires étrangers.
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