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Intermédiaires pour la synthèse organique valérophénone cas 1009-14-9
Nom du produit : | Valérophénone |
N° CAS : | 1009-14-9 |
EINECS : | 213-767-3 |
Formule moléculaire : | C11H14O |
Poids moléculaire : | 162.23 |
Point de fusion : | -9 °C. |
Point d'ébullition : | 244-245 °C (allumé) |
Densité : | 0.975 g/ml à 20 °C (allumé) |
Apparence : | liquide incolore |
Propriétés chimiques
La valérophénone est un liquide incolore à jaune clair à orange clair soluble dans les solvants organiques.
La valérophénone est une cétone aromatique qui est souvent utilisée comme outil dans l'étude de divers processus photochimiques. Il est utilisé comme intermédiaires des cristaux liquides. Il est également un inhibiteur de l'enzyme carbonyl réductase.
CHEBI : la valérophénone est une cétone aromatique qui se compose de benzène substitué par un groupe pentanoyle. Il joue un rôle de composant d'huile volatile et de métabolite végétal.
La valérophénone est une cétone prochirale qui peut subir une réaction de type II de Norrish et peut donc être utilisée comme actinomètre UV dans des expériences photochimiques.
The Journal of Organic Chemistry, 42, p. 1194, 1977 DOI: 10.1021/jo00427a020
Tetrahedron Letters, 30, p. 1773, 1989 DOI: 10.1016/S0040-4039(00)99576-5
La valérophénone est préparée à partir de benzène et de chlorure de valéryle par réaction de friedel-Craft ou à partir du benzoate de méthyle par réaction de Grignard.
La phényl-1 pentanone-1, également connue sous le nom de phényl-butyl cétone ou pentanophénone, appartient à la classe des composés organiques appelés alkyl-phénylcétones. Il s'agit de composés aromatiques contenant une cétone substituée par un groupe alkyle et un groupe phényle. La 1-phényl-1-pentanone est un composé de dégustation de balsam et de valériane. On a détecté, mais non quantifié, la 1-phényl-1-pentanone dans quelques aliments différents, comme les branches de céleri (Apium graveolens var. Dulce), les légumes verts et les céleries sauvages (Apium graveolens). Cela pourrait faire de la 1-phényl-1-pentanone un biomarqueur potentiel pour la consommation de ces aliments.
