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Poudre d'alginate de sodium 100 % pur de qualité alimentaire (e401) pour une utilisation dans la sphérification et la gastronomie moléculaire.
L'alginate de sodium (E401) est extrait de l'algue brune. Il est utilisé comme stabilisateur pour la crème glacée, le yogourt, la crème et le fromage. Il agit comme épaississant et émulsifiant pour la salade, le pudding, la confiture, le jus de tomate et les produits en conserve. Il s'agit d'un agent d'hydratation pour les nouilles, le pain, les produits frais et congelés. En présence de calcium et de médiums acides, il forme des gels résilients. Il s'agit d'un agent gélifiant froid qui n'a pas besoin de chaleur pour se gélifier. Il est le plus souvent utilisé avec le lactate de calcium ou le chlorure de calcium dans le processus de sphérification.
| Catégorie de produit | Spécifications | Granularité | Utilisation | Standard |
| Excipients pharmaceutiques Alginate | Excipients pharmaceutiques, agents à libération contrôlée, matériaux d'impression dentaire, etc | CP2015, USP38 | ||
| Qualité alimentaire alginate de sodium | 20-100 cps | granule, 30/60 mailles | Aliments, cosmétiques, épaississants, liants, stabilisants, agents de moulage. Les aliments sont principalement utilisés comme produits d'imitation, pâtes alimentaires, boissons, produits à base de viande, garnitures, confitures, nourriture pour animaux, etc | GB1976-2008, FCC8 |
| 100-200 cps | 80/100 mailles | |||
| 200-600 cps | 120/170 mailles | |||
| 600-800 cps | 200 mailles | |||
| 800-1000 cps | ||||
| ≥1000 cps | ||||
| Alginate de sodium de qualité industrielle | 20-100 cps | maillage 30/40/60 | Impression, eau, pesticides, engrais, papier, soudage, adhésifs industriels, épaississants, stabilisants, etc | Q/0284 QMY003-2013 |
| 100-800 cps | ||||
| 800-1000 cps | Q/0284 QMY002-2013 | |||
| ≥1000 cps | ||||
| Alginate de faible poids moléculaire | 10 %, 300-700 cps | 60/100 mailles | Industrie pharmaceutique, alimentation fonctionnelle, impression à jet d'encre | GB1976-2008 |
| FCC8, CP2015, USP38 |
Il est très hydrophile et peut être dissous dans de l'eau froide et chaude pour former une solution uniforme très visqueuse.
La solution vraie formée a d'excellentes propriétés telles que la flexibilité et l'uniformité qui sont difficiles à obtenir avec d'autres analogues.
3. Il a un fort effet protecteur sur les colloïdes et une forte capacité émulsifiante à l'huile.
4. L'ajout de sels métalliques à la solution génère de l'alginate insoluble. Ces sels métalliques sont des tampons pour le phosphate de sodium et de potassium et l'acétate, qui peuvent inhiber et retarder la coagulation.
5. C'est un électrolyte polymère linéaire, qui peut être fait en fibre forte (fibre alginate) ou film, qui a pour effet d'empêcher la fissuration.
7. Petite adhésion, adaptée à la déformation de taille, de démolition, etc. Il peut non seulement augmenter la nutrition de la nourriture, améliorer la qualité du produit, augmenter la variété de couleurs, et réduire le coût.
Wuhan Ability Chemical Technology Co., Ltd., une filiale de portefeuille fondée à Wuhan par Luotian Xinpufeng Pharmaceutical Co., Ltd., est principalement engagée dans le développement technique et la vente de produits pharmaceutiques et chimiques.
Notre usine, Luotian Xinpusheng Pharmaceutical Co., Ltd., a obtenu 28 brevets pour la recherche et le développement indépendants, et a remporté successivement le Golden Eagle Award pour National High- tech Enterprise, provincial invisible Champion Enterprise, provincial spécialisé, raffiné, mis en vedette et innovant "Little Giant" Enterprise, Top 100 Enterprise et excellent Enterprise à Huanggang. Nos centres de technologie de processus et nos ressources de production hautement flexibles et conformes aux BPF sont dédiés à la réussite de vos activités.
Actuellement, le champ d'activité de l'entreprise comprend 3 domaines : ingrédients de santé / aliments et additifs pour aliments, APIs et intermédiaire pharmaceutique. Les principaux produits sont la mélatonine, le DIM et le Chrysine, qui sont exportés vers de nombreux clients différents dans les industries agro-alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et sanitaire. En adhérant au principe de "qualité, de la prépondérance du crédit, du service et de l'avantage mutuel en premier", nous servons de tout cœur des clients nouveaux et réguliers en Europe, en Amérique et dans d'autres pays du monde entier.
Wuhan Ability Chemical Technology Co., Ltd est toujours à la recherche d'opportunités écologiques et écologiques pour ses produits et principes. Nous sommes à l'appui de relations à long terme avec nos clients et d'un service de haute qualité. Vous souhaitez plus d'informations sur nos services en tant que fournisseurs de Melatonin ou souhaitez-vous demander un échantillon de Melatonin? N'hésitez pas à nous contacter.
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