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Nom du produit | Calcium L-lactate |
Catégorie | API |
Analyse | HPLC |
Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, bien fermé, à l'abri de l'humidité ou de la lumière directe du soleil. |
Le L-calcium lactate est une sorte de préparation de calcium approuvée comme aliment par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Sa formule chimique est C6H10CaO6·5H2O. Il est très apprécié pour ses avantages tels que la teneur élevée en calcium, la solubilité élevée, le taux d'absorption élevé, la sécurité élevée et un prix raisonnable.
le lactate de calcium est un l-lactate de calcium naturel à haute solubilité. Il est formé par la réaction de l'acide lactique et du carbonate de calcium. C'est une sorte de lactate de calcium synthétique de haute qualité.
| Spécifications | Standard |
| Apparence | Blanc granulé ou poudre blanche |
| Dosage | 98 à 101 % |
| Perte sur le séchage | 22 à 27 % |
| Acide dissociatif et alcali dissociatif | Admissible |
| Acide gras volatil | Admissible |
| Arseni c | 2 ppm max |
| Plomb | 2 ppm max |
| Mercur y | 1 ppm max |
| Magnésium et sels alcalins | 1 % max |
| Fer (comme Fe) | 0.005 % max |
| Chlorure (comme Cl) | 0.05 % max |
| Sulfate (sous forme de SO4) | 0.075 % max |
| Fluorure (F) | 0.0015 % max |
Apparence du produit :
Poudre ou granules cristallins blancs presque inodores.
Soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'éthanol.
La solution de lactate de calcium à 10 % à température ambiante ne cristallise pas.
Le lactate de calcium est très soluble dans l'eau chaude, et la solution aqueuse est un liquide incolore, inodore et transparent.
Utilisé comme agent de fortifier les minéraux dans les boissons pour sportifs, les jus, les aliments diététiques et les produits pour bébés en raison de leur goût neutre, de leur stabilité et de leur haute biodisponibilité;
Utilisé pour améliorer les minéraux contenus dans le lait et la boisson à base de lait fermenté sans impact sur la saveur et le goût du produit et les risques de précipitation des protéines;
Utilisé dans la gelée, la gomme, la confiture et le poisson haché pour ajuster le pH, stabiliser le gel et renforcer la force du gel;
Utilisé dans la pâte dentaire pour prévenir la perte minérale de l'émail, réduire la formation de calculs dentaires et protéger les dents;
Utilisé dans certaines pharmacies pour comprimé à compression directe.
