Les protéines végétales hydrolysées (PVH) est le produit de protéines végétales hydrolysées catalysée par l'acide. Sa composition est principalement les acides aminés, de sorte qu'il est également appelé acide aminé solution.Il est principalement utilisé dans la production de condiments et de haute qualité des aliments enrichis de base sur le plan nutritionnel et de la viande de la saveur de matières premières.
Application :
Largement applicable sur le bouillon de poulet, toutes sortes de soupe, sauce d'aromatisants, l'assaisonnement des paquets de nouilles instantanées, les produits de viande, du pain, des produits de boulangerie, les ménages d'épices, les aliments surgelés également pour les suppléments nutritionnels des acides aminés. La prestation de la nutrition, l'augmentation de la fraîcheur, de bonne dégustation, en réduisant également les MSG, I+G posologie et économies de coûts.
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