En fait, le chlorure de choline était d'abord utilisés en alimentation animale et a la fonction de la promotion de poules pondeuses à pondre des oeufs, de sorte qu'il est également appelé l'oeuf increaser ; il est le plus largement utilisé dans le supplément de choline nourrir l'industrie.
Dans la perspective de la physiologie, le corps humain a besoin pour maintenir chlorure de choline fonctionnement normal du cerveau, qui peut être utilisé pour le traitement de l'Alzheimer; en termes de soins de la peau, cet ingrédient est utilisé principalement comme une crème hydratante, parfois pour le traitement des femmes en préménopause les femmes, afin de maintenir la membrane muqueuse humide.
Il joue un rôle secondaire dans l'industrie cosmétique et est utilisée principalement dans des produits de lessive, telles que gel douche, nettoyant facial, du savon et produits de traitement de perte de cheveux.