Nature Rouge aliment colorant Chili extrait poudre Chili poudre paprika Oléorésine
La capsaïcine, également connue sous le nom de capsaïcine, l'oléorésine capsicum, est un colorant naturel extrait du poivre. Les principaux ingrédients de coloration sont la capsaïcine et la capsaïcine, qui sont des caroténoïdes, représentant 50 à 60 % du total. En outre, il contient également une certaine quantité de capsaïcine, un composant non colorant. Le pigment rouge Capsicum a non seulement une couleur vive, un prix élevé de couleur, une forte puissance de coloration et un bon effet de rétention de couleur.