En médecine, il est utilisé comme les matières premières pour la production d'Antidote et expectorant. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme un additif de produits laitiers et d'un accélérateur de pain rapide. Lorsque chauffé avec du sucre dans les aliments, il peut produire une variété de saveurs spécial, et empêcher l'huile d'oxydation. Il a une vaste gamme des utilisations dans la transformation des aliments ; dans l'industrie cosmétique, il est le matériau brut pour la production de froid perm essence. | ||
La constante de dissociation acide (pKa) : | 1.0, 2.1, 8.02, 8.71(à 25ºC) | |
Point d'ébullition : | 468,2±45,0 °C(prévue) | |
Solubilité : | 1 M en HCl : 100 mg/mL | |
LogP : | 0,773 (est) | |
Numéro Einecs : | 200-296-3 | |
Numéro CAS : | 56-89-3 |