Complaint
| Le point | La spécification |
| L'apparence | Hors de la poudre blanche ou jaunâtre |
| La taille des particules | 99 % à 80 mailles ou 92 % par le biais de 200 mesh |
| La viscosité | ≥1200 |
| Propriété de cisaillement | ≥6,5 |
| L'humidité | ≤15% |
| Les cendres | ≤16 |
| L'azote total | ≤1,5% |
| L'acide pyruvique | ≥1,5 % |
| Le plomb | ≤2 ppm |
| Nombre total de numération sur plaque | ≤5000ufc/g |
| La Levure | ≤500cfu/g |
| E.coli | ≤ 30 ufc/g |
| La bactérie Salmonella | Negtive |
