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Renseignements généraux :
Origine : La Chine
No CAS : 56-40-6
AUCO No : 901
Emballage: Sac 25 kg
Spécification :
| Les articles | Standard |
| L'apparence | Poudre cristalline blanche |
| Dosage(C2H5N2) | ≥98,5 % |
| Le chlorure(comme Cl) | ≤0,4% |
| Le FER(Fe) | ≤0,003 % |
| La perte au séchage | ≤0,3% |
| Résidu sur contact(sulfatées) | ≤0,1% |
| PH | 5,5-7,0 |
| Substances hydrolysables | Est conforme |
La glycine est principalement utilisé comme additif et attractif pour augmenter les acides aminés dans les aliments consommés par la volaille, élevage du bétail et de la volaille, en particulier les animaux de compagnie. Utilisé comme un des protéines hydrolysées additif, comme un synergiste de protéines hydrolysées. La glycine est un acide aminé essentiel pour les poulets, parce que bien que les poulets peuvent synthétiser la glycine, son taux de synthèse ne peut pas répondre aux besoins de croissance de poulets. Par conséquent, lorsque le contenu de la glycine de la protéine dans le poulet alimentation est faible, d'autres glycine a l'effet de promouvoir la croissance du poulet. Lorsque utilisé dans les additifs alimentaires, la glycine est non seulement le principal élément nutritif de bétail et les aliments pour volaille, mais peut également empêcher la dégradation oxydative de l'alimentation et de prolonger la période de maintien de frais de l'alimentation.
Glycine a les utilisations suivantes dans l'industrie alimentaire :
1.Les suppléments nutritionnels.
2.Principalement utilisé pour l'assaisonnement,il peut en mémoire le goût de sel et vinaigre, et l'ajout montant est de 0,3 % à 0,7 % pour les produits salés et de 0,05 % à 0,5 % pour les produits marinés;Selon GO2760-96 règlement, il peut être utilisé comme épice.
3.Il a un certain effet inhibiteur sur la reproduction de Bacillus subtilis et Escherichia coli. Par conséquent, il peut être utilisé comme un agent de conservation pour les produits de surimi, beurre de cacahuètes, etc., avec un ajout de 1 % à montant de 2 % ;
4.effet antioxydant (en utilisant sa la chélation de métal effet) ajouté à la crème, fromage et de la margarine peut prolonger la durée de vie de 3 à 4 fois;
5.Pour stabiliser le saindoux dans des produits de boulangerie, 2,5% de glucose et 0,5% de glycine peuvent être ajoutés;ajouter 0,1 à 0,5 % de la farine de blé utilisé pour la cuisson rapide des nouilles, qui peut également jouer un rôle d'assaisonnement.
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