Qu'est-ce que le goji noir ?
Le rare Goji noir, ou Wolfberry noir, est originaire des montagnes de l'Himalaya en Asie centrale où il est vénéré pour sa santé
avantages. Le fruit peut être mangé frais, séché ou fait dans un thé, et juste quelques fruits secs ajoutés à l'eau va le transformer violet vif. Le fruit de Goji noir contient les vitamines A, C et E, et contient quelques acides gras essentiels qui sont inhabituels dans les fruits. Ils ont aussi de grandes quantités de proanthocyanidines, un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres des cellules semblables aux canneberges ou aux graines de raisin.