Édulcorant qualité alimentaire D-Sorbitol poudre Sorbitol poudre

Le sorbitol est un alcool de sucre qui est couramment utilisé comme substitut de sucre dans les produits alimentaires et pharmaceutiques. C'est une poudre blanche et cristalline qui a un goût sucré et est souvent utilisée dans les produits sans sucre tels que la gomme à mâcher, les bonbons et les produits de boulangerie. Le sorbitol est également utilisé comme humectant, ce qui signifie qu'il aide à retenir l'humidité dans les produits et les empêche de sécher.
Le sorbitol est souvent utilisé comme une alternative à faible calorie au sucre parce qu'il a moins de calories et n'augmente pas les niveaux de sucre dans le sang autant que le sucre régulier. Il est également couramment utilisé dans les produits pour diabétiques parce qu'il n'a pas besoin d'être métabolisé par le corps.
Outre son utilisation dans les produits alimentaires et pharmaceutiques, le sorbitol est également utilisé dans d'autres industries comme les cosmétiques, les soins personnels et la fabrication du papier. Il est connu pour sa capacité à fournir une texture lisse et soyeuse aux produits et est souvent utilisé dans les lotions, les shampooings, et d'autres articles de soins personnels.
Dans l'ensemble, le sorbitol est un ingrédient polyvalent et largement utilisé qui offre un goût sucré et une gamme d'avantages fonctionnels à une variété de produits.