1. La douceur du sucralose est 600-650 fois celle du sucrose; 2. Sucralose a une bonne solubilité, une bonne stabilité, un goût pur et aucune odeur particulière;
3. Sucralose n'a pas de questions toxicologiques de sécurité, la dissipation d'énergie est 0, et elle ne cause pas de graisse;
4. Le sucralose peut être utilisé par les personnes âgées sans augmenter le sucre dans le sang. Le sucralose ne cause pas de caries dentaires et est bon pour la santé dentaire. Élément | Valeur |
N° cas | 56038-13-2 |
MF | C12H19Cl3O8 |
N° EINECS | 259-952-2 |
Lieu d'origine | Chine |
Grade | Garde de nourriture |
Dosage (sur base sèche)(%) | 99.65 % |
Rotation spéciale | +86.54° |
Eau (%) | 0.16 |
Allumage des résidus (%) | 0.04 |
Arsenic (As) | <1 ppm |
Plomb (Pb) | <1 ppm |
Métal lourd (sous forme de Pb) | <10 ppm |
Méthanol (%) | <0.1 |