Description
Acide citrique anhydre potassium
MF : C6H9KO7
MW : 232.23
CAS : 866-84-2 Potassiumcitrate (Potassiumcitrate), également connu sous le nom de citrate de potassium, citrate de tripotassium. Citrate, formule moléculaire C6H5K3O7, poids moléculaire 306.39500, il s'agit de particules cristallines blanches ou jaunâtres ou de poudre cristalline, inodore, salé, froid, déliquable, facilement soluble dans l'eau, presque insoluble dans l'éthanol. La densité relative est de 1.98. Il est chauffé à 230 ° C pour fondre et se décomposer. Utilisations: Régulateur d'acidité, agent chélateur, stabilisateur, etc. La Chine stipule que le citrate de potassium peut être utilisé dans toutes sortes d'aliments, selon les besoins de production d'une utilisation appropriée. Médicalement, il peut être utilisé pour contrôler l'acide urique ou la cystine à partir ou dans les calculs rénaux, et pour prévenir l'hypokaliémie et l'urine alcalinisée. Utilisations il est utilisé dans l'industrie alimentaire comme tampon, agent chélateur, stabilisateur, antioxydant, émulsifiant, Aromatisant, etc. Le citrate de potassium peut également être utilisé dans le lait et les produits laitiers, la gelée, la confiture, la viande, les collations hydrogel en conserve, Émulsification au fromage, préservation des agrumes, etc. Il est utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour l'hypokaliémie et la carence en potassium et l'urine alkalisée.
Utilisé comme conservateur, stabilisateur et tampon pH, etc. Les dispositions de la Chine peuvent être utilisées pour tous les types d'aliments, selon les besoins de production d'une utilisation appropriée. Utilisé dans l'industrie alimentaire, médicale et autres, comme tampon, agent chélateur, agent d'assaisonnement, stabilisateur, Antioxydants, sel émulsifiant et autres utilisations couramment utilisées comme réactif analytique, mais également utilisées dans l'industrie pharmaceutique; utilisées dans l'industrie alimentaire, la médecine et d'autres industries, comme tampon, agent chélateur, agent d'assaisonnement, stabilisateur, antioxydant, sel émulsifiant et autres méthodes de production
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