Fornecimento de óleo perfuração grau industrial Food Grade Xanthan Gum Powder

1. As propriedades reológicas típicas aumentam com a taxa de cisalhamento, e a viscosidade diminui e as latas líquidas de cola devido à destruição da rede coloidal. No entanto, assim que a força de corte desaparecer, a viscosidade pode ser restaurada, para que tenha um bom desempenho de bombeamento e processamento. A goma xantana é amplamente utilizada na indústria de bebidas porque pode ser usada para adicionar a goma xantana ao líquido que precisa ser espessado. Não só é fácil para o líquido fluir no processo de transporte, como também pode restaurar a viscosidade necessária depois de estar parado.

2. Líquido de alta viscosidade com 2 % ~ 3 % de goma xantana a baixa concentração, com viscosidade até 3 ~ 7 Pa·s. A sua elevada viscosidade faz com que tenha uma ampla perspectiva de aplicação, mas ao mesmo tempo traz problemas ao pós-processamento da produção. Os sais monovalentes, como o NaCl a 0.1% e os sais bivalentes, como o Ca e o mg, podem reduzir ligeiramente a viscosidade de soluções de baixa viscosidade com menos de 0.3%, mas aumentar a viscosidade de soluções coloidais de alta concentração.

3.a goma xantana resistente ao calor quase não tem alteração na viscosidade numa vasta gama de temperaturas (-98 ~ 90ºC). Mesmo que a solução tenha sido mantida a 130ºC C durante 30 min após o arrefecimento, a viscosidade da solução não mudou significativamente. Após ciclos repetidos de congelamento-descongelamento, a viscosidade da cola não mudou. Na presença de sal, a solução tem boa estabilidade térmica. A temperaturas elevadas, se for adicionada uma pequena quantidade de electrólito, como 0.5% de NaCl, a viscosidade da solução adesiva pode ser estabilizada.

4. A viscosidade da solução de cola xantina alcalina e resistente a ácidos é quase independente do pH. Esta propriedade única não está disponível em outros agentes espessantes, como a carboximetilcelulose (CMC). Se a concentração de ácido inorgânico na solução de cola for demasiado elevada, a solução de cola é instável. A alta temperatura, o ácido hidrolisa o polissacarídeo e a viscosidade das gotas de cola. O teor de NaOH é superior a 12 %, o que pode fazer gelificação das gengivas xantana ou mesmo precipitação, e a concentração de carbonato de sódio é superior a 5 %, o que também pode causar gelificação.

5. O esqueleto das gengivas da hidrólise enzimática tem a capacidade única de não ser hidrolisado por enzimas devido ao efeito de blindagem das cadeias laterais.

6. As gomas de xantana compatíveis podem ser misturadas com as soluções mais utilizadas de espessantes alimentares, especialmente com alginato, amido, carragenina, goma de carragenana, viscosidade da solução sob a forma de aumento da superposição. Mostra boa compatibilidade em solução aquosa com muitos tipos de sais. Mas os iões metálicos elevados, pH elevado, tornam-no instável, adicionando agentes complexos pode evitar a ocorrência de incompatibilidades.

7. A goma xantana solúvel é facilmente solúvel em água, mas insolúvel em solventes polares como álcool e cetona. Dissolve-se facilmente em água numa vasta gama de concentrações de temperatura, pH e sal. A sua solução aquosa pode ser preparada à temperatura ambiente. A mistura de ar deve ser minimizada durante a agitação. Se a goma xantana antecipadamente com algumas substâncias secas como sal, açúcar, glutamato monossódico, e assim por diante, e então molhar com uma pequena quantidade de água, finalmente adicionar água e agitar, de modo que a preparação da cola melhor desempenho. Pode ser dissolvido em muitas soluções de ácido orgânico e tem propriedades estáveis.

A solução de goma Xantana com dispersibilidade de 1% tem uma força de suporte de 5N/m2, que é um excelente agente de suspensão e estabilizador emulsificante em aditivos alimentares.

9.Water-retendo goma de xanthan tem bons efeitos água-retendo e fresco-mantendo em alimento.


Amplamente utilizado no processamento de alimentos, perfuração de petróleo e mineração, pesticidas, sementes, revestimento, alimento, produtos químicos, impressão e tingimento têxteis diários, fabricação de papel, tabaco, fundição, proteção contra incêndio e muitas outras indústrias.