| Detalhes do produto |
| Nome do produto | Pó de alho 100-120mesh |
| espécies | Allium Sativum |
| Parte utilizada | Bulbo |
| Grau | Classe A |
| Cor e aparência | Pó branco |
| Características organolépticas | Sabor e odor característicos do alho |
| Análise físico-química |
| Umidade (% p/p) máx. | 6 |
| Cinzas totais (% p/p) máx. | 6 |
| Cinzas insolúveis em ácido (% p/p) máx. | 0,8 |
| Perfil microbiano |
| Contagem total de placas, UFC/g | <100 000 |
| Salmonella | Ausente |
| E. coli | Ausente |
| Embalagem | 12,5kg*2 saco de alumínio/25kg caixa |
| Condição de armazenamento | Armazenar em local fresco, seco, de grau alimentício, livre de odores fortes, luz solar direta e materiais sensíveis à contaminação. |
| Vida útil | 24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado nas condições acima. |
Complaint
