Nome do produto | Colágeno de peixe | |
Item | Padrão de teste | Resultado |
Densidade do volume | ≥ 0.20 | 0.24 |
Proteína (%) | ≥ 90 | 97.1 (seco) |
Humidade (%) | ≤ 5.0 | 4.8 |
Cinza (%) | ≤ 3.0 | 0.6 |
Valor de pH | 5.0-7.5 | 6.28 |
Chumbo (mg/kg) | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Arsénio | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Contagem total de placas (UFC/g) | ≤ 1000 | 230 |
Coliformes (UFC/g) | ≤ 30 | < 20 |
Bolores e levedura (UFC/g) | ≤ 50 | 40 |
Patogénico/Feenl | Não detectado | Não detectado |
Conclusão | Não detectado | Não detectado |