Complaint
Itens | Normas |
Aparência | Creme branco a amarelo claro pó |
Tamanho das partículas | Passagem mín. De 95% em malha 80 |
Proteína (%) | 90 min |
Massa molecular (Dalton) | 3,000 Máx |
Cinza (%) | 2 Máx |
Perda por secagem (%) | 10 Máx |
PH (solução a 1%) | 5.0-7.5 |
SO2 (mg/kg) | 40 Máx |
H2O2 (mg/kg) | 10 Máx |
Chumbo (mg/kg) | 5 Máx |
Arsénio (mg/kg) | 3 Máx |
Crómio (mg/kg) | 2 Máx |
Contagem total de placas (UFC/g) | 500 Máx |
Molde e fermento | 100 Máx |
E. coli/10 g. | Não detectado |
Salmonella spp./25 g. | Não detectado |
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