O ponto | 
Spec |

Nome | 
 Glúten de trigo( vital de glúten de trigo ) |

CAS n° | 
8002-80-0 |

Aparência | 
Branco/Amarelo fluindo em pó |

A água a taxa de absorção | 
≥150%(em base seca) |

A humidade | 
≤ 9% |

Ash | 
≤ 1,0% |

Protein(em base seca) | 
≥75% |

O total de germes | 
≤10000cfu/g |

As leveduras e bolores | 
≤200 cfu/g |

Staph.aureus | 
Ausência em 25 g |

Salmonella | 
Ausente em 25g |

Granularidade | 
95% peneira com malha 80 |

O odor | 
 Sabor Normal,grain cheiro suave |

A embalagem | 
25kg/tambor ou bag |