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A zeina é uma prolamina; uma proteína solúvel em álcool presente em quantidades de 2.5-10% (base seca) no milho. A Zein é um componente comum utilizado no fabrico de plásticos, revestimentos de papel, adesivos, substitutos para a shellac, placa laminada, E filmes de impressão a cores sólidas, as zeinas são as principais proteínas de armazenamento encontradas nas sementes de milho. Após a tradução das proteínas, as zeinas são armazenadas nos corpos de proteínas derivados do retículo endoplasmático rugoso (ER). A acumulação de zeina nestes corpos proteicos derivados do ER resulta na formação do endosperma - o corpo de armazenamento de sementes.
| Introdução |
| Nome do produto: Zein CAS no: 9010-66-6 EINECS nº: 232-722-9 Forma: Pó MF: C16H22O7 |
| Funções e aplicações |
| 1. Após secagem por spray, a solução de zein pode formar uma película lisa na superfície do objecto, que pode ser utilizada como agente de revestimento. Se uma quantidade adequada de ácidos gordos, emulsionantes e outros plastificantes for adicionada de acordo com a natureza do objecto, após secagem por pulverização ou secagem de revestimento, pode formar-se uma película lisa com boa capacidade de extensão e aderência na superfície do objecto. 2. Excipientes nutricionais: Embora a composição do aminoácido da zeina seja imequilibrada e não possa ser utilizada directamente pelo corpo humano. Entretanto, sua solubilidade original, assim como a resistência forte da água, a resistência do calor, e a resistência gorda, fazem-lhe um conservante nutritivo natural ideal. 3. Gliadin de milho tem excelentes propriedades de ligação e pode ser usado como um agente de ligação. Além disso, também pode ser usado como agente de colagem especializado para madeira, contraplacado, papelão e outros materiais. Tem um efeito anti-moldagem em condições úmidas e quentes, assim também pode ser usado na fabricação de rolhas. 4. As proteínas solúveis em álcool dissolvem-se em soluções alcalinas (pH 11.2-12.7), tornando-as adequadas para a fiação. Após serem tratados com formaldeído, podem ser feitos em fibras excelentes para uso na indústria têxtil e aplicações industriais. Além disso, o gliadin também pode ser utilizado em tinta, tinta de impressão, película, plástico degradável, corante para cabelo, cosméticos e muitos outros aspectos. |
