Description
Descrição do produto
O glúten de trigo é uma proteína de grão natural abstracta do trigo, com um aspecto de pó amarelo claro. É composto por vários aminoácidos. As suas características incluem uma forte hidroescopia, viscoelasticidade, extensibilidade, frabilidade de película, propriedades de termofixação de aderência e emulsificação de lipoaspiração.
Parâmetros do produto
| item | valor |
| N.o CAS | 11078-31-2 |
| N.O EINECS | 232-317-7 |
| FEMA n.o | 232-317-7 |
| Local de origem | China |
| Digite | Emulsionantes, agentes aromatizantes, potenciadores nutricionais, estabilizadores |
| Nome da marca | QUFENG |
| Número do modelo | 11090000 |
| Aparência | Amarelo claro |
| Proteína (base seca, NX 6.25, %) | Mín. 82 |
| Humidade (%) | Máx. 8.0 |
| Gordura (%) | Máx. 1.0 |
| Cinzas (base seca, 5%) | Máx. 1.0 |
| Taxa de absorção de água (%) | Mín. 160 |
| Tamanho das partículas (80 malha, %) | Mín. 95 |
| Contagem total da placa | Máx. De 20000 UFC/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonelas | Negativo |
Utilização
Aplicação de glúten de trigo:
O glúten vital do trigo é um produto alimentar vegetariano semelhante à carne, às vezes chamado de sitan, pato mock, carne glúten, ou carne de trigo. O glúten vital do trigo é feito a partir do glúten, ou proteína porção de trigo, e usado como um substituto de carne, muitas vezes para imitar o sabor e textura do pato, mas também como um substituto para outras aves, carne de porco, carne de bovino, e até mesmo frutos do mar. O glúten de trigo é produzido lavando a massa de farinha de trigo em água até que o amido se separe do glúten e se lava. O glúten de trigo (glúten vital de trigo) pode ser utilizado como aditivo natural para ser adicionado à farinha para produzir trigo em pó para pão, agulha, bolhinhos e noodles secos finos. Embalagem e envio
Perfil da empresa
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. É uma empresa química especializada, juntamente com a produção, P&D e negociação. Com base em mais de 10 anos de experiência em aditivos alimentares químicos, especialmente em edulcorantes, dietéticas
Fibras, prebióticos...
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Estão localizados na cidade de Weifang, província de Shandong que têm ambiente químico maduro e transporte conveniente.
Os nossos produtos são de grande popularidade na América do Norte, Europa, Sudeste Asiático, Médio Oriente, etc. Estamos ansiosos por cooperar convosco para tornar o mundo mais forte e mais saudável.
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