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Parâmetros técnicos
Grão Miller | Miller com rolo duplo |
Sistema de respiração | Incluindo Mash Tun, Lauter tun, Kettle Tun e Whirlpool tanque; Aquecimento: Aquecimento eléctrico, aquecimento directo ou aquecimento a vapor; Com ancinho de grão, fundo falso, esfera de pulverização, etc.; |
Fermentador | Tanques de fermentação (a capacidade baseia-se no bloco de preparação ; a quantidade baseia-se na produção); Estão disponíveis outros acessórios: 1. Tubo em L; 2. Válvula de borboleta; 3. Idade sob pressão; 4. Válvula solenóide; 5. Válvula de vácuo; 6. Tubo de refrigeração; 7. Tubo de isolamento térmico; 8. Válvula de compensação |
Unidade de refrigeração de glicol | Depósito de água de glicol, depósito de água fria, refrigerador de refrigeração Máquina; |
Carrinho CIP | Tanque de esterilização, tanque cáustico, espessura do tanque de água quente é de 2 mm; Cinta de lingar soldada; Válvulas, acessórios de suporte; todas as operações de soldadura são de protecção de árgon de uma face e de dupla face; Função: Limpar no lugar para os tanques |
Painel de controlo | Controlador PID semi-auto, controlador PLC auto, marca é Siemens, LG para opcional. Componentes eléctricos têm certificado CE . |
Unidade do filtro | Filtro de diatomáceas, filtro de membrana; Tanques de cerveja filtrada/ tanque de cerveja brilhante ; No restaurante , as cervejas são sempre servidas como cerveja artesanal sem filtração. |
Sistema de enchimento | Máquina de enchimento e lavagem de barris ; Tampa do frasco e máquina de enchimento. Máquina de enchimento e lavagem de barris ; Tampa do frasco e máquina de enchimento. |
Outras instalações | caldeira de vapor, tubo de vapor, todos os tubos para a unidade de sucção e unidade de refrigeração de glicol, etc. |
1 ---- sistema de moinho
1. Material da malt Mill: aço carbono inoxidável Stell;
2. Máquina de moinho de malte de duplo rolo diferencial de velocidade;
3. Equipados com motor, polia de correia, correias, etc.;
4. Esmagamento tamanho das partículas: Ajustável
5. Relação do material metálico magnético: ≤ 0,003g/kg
6. Temperatura dos roletes após a produção: ≤ 56ºC
A capacidade de trabalho, a potência e a dimensão são decididas de acordo com o sistema de trituração.
O sem-fim flexível e a tremonha de grãos são opcionais
Sistema Casa 2---brew
1. Mash tun, Lauter tun, Kettle tun, Whirlpool tun em várias combinações dois vasos/três vasos/quatro vasos
2. Tanque de água quente e tanque de água fria para uso opcional em combinações especiais
3. Os métodos de preparação para perfusão ou descocção são concebidos a pedido
4. Aço inoxidável ou cobre vermelho são populares
5. Permutador térmico de duas fases ou de uma fase para arrefecimento do mosto
6. Plataforma de trabalho integrada totalmente em aço inoxidável
7. Bomba de mosto sanitário e de eficiência
8. Todos os tubos e acessórios
3---- sistema de Fermenter
1. Capacidade: 100L-30000L, 1barris-100barris, mais 25% de espaço para a cabeça
2. Espessura da capa interior de 3,6 mm, exterior de 2 mm
3. Soldadura TIG a 100% com protecção de gás árgon puro
4. Acabamento interior: Decapado e passivado, polido por exterior, com isolamento de 80 mm
5. Pressão de ensaio de 3 bar, pressão de trabalho de 1.5 bar
6. Zonas de glicol (ambos lado e centro/fundo)
7.60 ° fundo cónico para Fermener, Shadow less Side MAN Way
8. Braço de empilhamento, válvula de amostra, válvula de alívio de pressão na parte superior, salto seco na parte superior
9. Válvula mecânica de alívio de 3 bar no braço CIP com manômetro
10. Calços ajustáveis de nivelamento do tanque
4----Bright sistema de tanque de cerveja
1. Tanques-padrão de aço inoxidável para maturação da cerveja, condicionamento, serviço, carbonização
2.tamanho único como fermenter é comum usado em restaurante ou bar
3. A quantidade de cisternas é calculada exactamente para várias cervejas e para o função
4. Todos os furos, válvulas, pedra, manômetros, conexões, etc. estão incluídos
5 ---- sistema de arrefecimento
O suprimento de água de glicol para resfriamento de mosto e fermentação. Sua estrutura geralmente inclui água de glicol, trocando 1 ou 2 resfriadores (o refrigerante de licor frio é opcional).
Normalmente, para o sistema de cerveja grande, sugerimos que utilize um refrigerador com depósito de água de glicol e um depósito de água fria para o sistema de refrigeração de glicol. O sistema de cerveja mais pequeno com refrigerador e depósito de água de glicol.
1. Depósito de água com glicol isolado com ou sem bobina de cobre durante retenção e mistura de líquido de glicol
2. Refrigeradores de eficiência ou refrigeradores com fryonto fornecem energia de resfriamento
3. Bomba centrífuga sanitária para reciclagem de água de glicol entre tanques e trocador de calor
4. Todos os tubos, encaixes, materiais de isolamento estão incluídos
6---- sistema de Controle
1. Compartimento de controle elétrico com temperatura, ligado-desligado controlando para brewhouse
2. Armário de controlo de electricidade com temperatura, ligado-desligado para unidade de fermentação
3. Controlador de temperatura, termopar, válvulas solenóides, etc. estão incluídos
4. PLC com painel de ecrã táctil para pedido especial
7 -- sistema CIP
Depósito cáustico:
1. O material é SUS304;
2. A espessura é de 2 mm;
3. Acabamento Interior Polaco: 0.2 ~ 0.4 μm
Tanque de esterilização:
1. O material é SUS304;
2. A espessura é de 2 mm;
3. Acabamento Interior Polaco: 0.2 ~ 0.4 μm
Qualquer outra rainhas, contacto comigo sem hesitação!
P: Que tamanho do prédio preciso?
Para um pub de cerveja, o tamanho depende muito do seu volume anual e de quantos tipos diferentes de cerveja pretende preparar. O pedido de área mínima é de cerca de 20 m ^ 2. Existem também pedidos de área estimados nos nossos diferentes sistemas de cervejarias de acordo com as especificações acima.
Para as microcervejarias, o principal factor é o volume anual. Para as pequenas microcervejarias, o espaço de 300m ^ 2 é normalmente suficiente.
Sobre detalhes sobre o seu projeto, podemos dar-lhe dimensões e requisitos exatos.
P: Que utilidades eu preciso para uma cervejaria?
Normalmente, são necessários água, electricidade e purgas.
Em geral, a eletricidade trifásica é comum e adequada para tensão de 220/380/440 com 50/60Hz. O tamanho da conexão de água é determinado pelo tamanho de
Para o projeto de cervejaria, fornecemos aos nossos clientes um requisito detalhado sobre as utilidades e sua respectiva localização.
P: Não sendo um fabricante de cerveja, posso começar uma cervejaria?
Sim! Não existem tantos fabricantes de cerveja. Cassman pode ajudá-lo ou um dos seus funcionários a aprender a preparar-se, incluindo familiarizá-lo com a utilização de equipamento para fábricas de cerveja, a estudar receitas, a compreender o controlo de qualidade, etc.
Acima de tudo, Cassman também pode oferecer uma grande variedade de serviços, tais como planeamento de projectos, design de esquemas, instalação e serviços pós-venda, etc.
Estes serviços são gratuitos!
P: Onde posso obter os meus ingredientes?
Quase todos os países ou áreas podem encontrar um fornecedor para o malte, lúpulo, levedura, etc. a empresa Cassman também pode ajudar a obter matérias-primas de boa qualidade aqui.If você encontra os ingredientes mal, podemos fazer acordo para enviar para você.
P: Quanto tempo dura o equipamento?
Dado o facto de a maioria das instalações de uma fábrica de cerveja serem feitas de aço inoxidável, a longevidade de uma fábrica de cerveja é longa. Numa condição de manutenção adequada e utilização cuidadosa de produtos químicos, uma cervejaria pode ser utilizada intensivamente durante cerca de 20 a 30 anos. Para alguns equipamentos, tais como o enchimento e a etiqueta com muitas peças móveis, deve ser considerada uma vida útil mais curta e será necessária mais manutenção.
Em resumo, dependendo da utilização.
Referência
Sobre Cassman
Cassman é o principal fornecedor de equipamentos da Microbrewery na China, nosso serviço inclui o design da cervejaria, a fabricação de equipamentos, a instalação no local e a transferência de tecnologia de fabricação de cerveja.
Fornecemos soluções completas de cerveja que incluem: Sistema de manuseamento de malte, sistema de preparação de cerveja, sistema de fermentação/armazenamento de cerveja, sistema de refrigeração, sistema de limpeza, sistema de controlo, linha de pacotes.
Estabelecido em 2010, o equipamento de preparação de café Cassman foi exportado para mais de 20 países, incluindo os EUA, o Canadá, a Austrália, o Japão, Reino Unido, França, Alemanha, Dinamarca, etc.
Nosso Serviço
1. Serviço pré-venda:
De acordo com os requisitos do cliente para fornecer uma solução de projecto de cerveja de preparação única: Fluxograma de processo personalizado; disposição do local; análise custo-benefício.
2. Controlo da produção:
A produção de equipamento será rigorosamente conforme as normas, a comunicação atempada com a produção do cliente e outras condições de produção; orientar os clientes para a preparação do local; ajudar os clientes a lidar com os procedimentos comerciais de licenciamento relevantes; Aceitação do equipamento após a conclusão de uma entrega atempada e precisa, contacte a logística para fazer um bom trabalho Envio de mercadorias.
3. Serviço pós-venda:
Nosso compromisso com todos os tanques garantia de dois anos, suporte técnico de longa duração. E envie engenheiros profissionais de produção de cerveja orientações gratuitas no local para instalar depuração; para ensinar a tecnologia de preparação de cerveja; fornecer uma variedade de fórmulas de preparação de cerveja; fornecer todos os tipos de matérias-primas de cerveja Brewing.
Certificação
Embalagem e envio
Embalagem: Consideramos todas as diferentes situações potenciais na entrega, pelo que utilizamos todas as medidas de prevenção para evitar possíveis inconvenientes ou problemas
a. carga a granel: Caixa de madeira padrão que pode evitar qualquer choque durante o transporte marítimo ou aéreo em caso de
causando danos à superfície dos nossos produtos.
b. carga do contentor: O equipamento será ligado com firmeza e não se move facilmente para o lado, para cima ou para baixo.
Envio: Entregue a partir do porto de Qingdao no prazo de 30-45 dias
Design do Layout
Nossa empresa poderia personalizar o equipamento de cerveja de acordo com a exigência `s cliente, e projetar o layout gratuitamente. O design 3D é adotado para se encontrar com o site e o efeito é intuitivo e fácil de operar.
