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O ácido gálico é branco a amarelo claro pó. É um ácido orgânico que pode ser encontrado em Galla chinensis, laca árvore, chá e outras plantas. É solúvel em água, álcool e éter e tem as propriedades de fenol e ácido carboxílico. O ácido gálico é um polifenol existente na natureza que é amplamente utilizado em alimentos, biologia, medicina, produtos químicos, etc.
Especificação:
| Item de teste | Unidade | O padrão |
| Aparência | - | Pó branco a amarelo claro |
| Ensaio | % | 99.0Mín. |
| Perda em secar | % | 10.0 Máx. |
| Resíduos na ignição | % | 0,1Máx. |
| Ácido tânico | ppm | 1 Máx. |
| Sulfatos | % | 0.02 Máx. |
| Turbidez | ppm | 10,0 Máx. |
1 antioxidante. O ácido gálico é a matéria-prima para compostos de éster galante composto, como galato de metilo, galato de propil, galato de glicerol trilaurato, etc, que são antioxidantes de comida excelentes.
2 antibacteriano, anti-vírus e antineoplásico. Isto faz o ácido gálico amplamente usado no campo pharmaceutical.
3 na indústria cosmética. O ácido gálico é utilizado como ingredientes ativos de produtos de cuidados da pele.
4 na indústria, é usado para produzir combustíveis, estabilizador de fogos de artifício, como acoplador de tinta azul e preta.
Guarde a caixa original com uma colação apertada num local seco, fresco e ventilado.
