Vitamina B1, mg/100 g. | 
14.1 | 
Ácidos nucleicos, g/100g | 
7.3 |

Vitamina B2, mg/100g | 
3.2 | 
Nucleotídeos, mg/100g | 
23.4 |

Vitamina B6, mg/100g | 
2.41 | 
CA, g/100 g. | 
0.41 |

Vitamina B12, μg/100 g. | 
17 | 
Na, g/100 g. | 
0.28 |

Ácido nicotínico, mg/100 g. | 
38.0 | 
K, g/100 g. | 
1.72 |

Ácido fólico, μg/100 g. | 
8,54x102 | 
Mg, g/100 g. | 
0.16 |

Ácido pantothenic, μg/100g | 
4.24x103 | 
Gordura bruta, % | 
2.9 |

Inositol, mg/100 g. | 
130 | 
Fibra bruta, % | 
0.5 |