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EDTA Branco inodoro, insípido, incolor pó cristalino, ponto de fusão 250ºC (decomposição). Insolúvel em etanol e solventes orgânicos gerais, ligeiramente solúvel em água fria, solúvel em soluções aquosas de h droxida de sódio, carbonato de sódio e amonii a. Solúvel em mais de 5 % de ácido inorgânico, solúvel também em amonii a e 160 partes de água a ferver. Os seus sais alcalinos são solúveis em água.
EDTA é um produto químico que é usado como conservante alimentar que é comumente encontrado em molhos, molhos, produtos enlatados e bebidas. (Licença de produção alimentar aprovada para a qualidade de qualidade alimentar.)
Também está presente como conservante em sabões, champôs e cosméticos. (Qualidade de qualidade industrial.)
É inodoro e incolor e trabalha para preservar alimentos e cremes, ligando com vários minerais e metais.
EDTA dissódico e EDTA cálcio dissódico são frequentemente confundidos entre si, mas são produtos químicos muito diferentes apesar de ambos serem geralmente referidos como simplesmente EDTA. É extremamente importante não conseguir os dois misturados.
Produto: EDTA (ácido etilenodiaminotetracético, ácido EDTA, ácido Editico)
Fórmula molecular: C10H16N2O8
CAS NO: 60-00-4
Massa molecular: M 292.2
Característica: O EDTA é um pó de cristal branco, insolúvel em solventes orgânicos comuns, solúvel em água a ferver 160 vezes mais e em solventes alcalinos como o hy droxide de sódio. A 150 ° C, mostra a tendência de se afastar do carboxil.
Ponto de fusão: 240 ° C (decomposição)
Grau de dissolução em água: 0,5g/L (25 ° C).
Item | Padrão (grau industrial) | Padrão (grau alimentar/Pharm.) |
Aparência | Pó cristalino branco | Pó cristalino branco |
% de pureza | 99.0 min | 99.5 min |
Valor de quelação PH: 11 | 267 mgCaCO3/g | 267 mgCaCO3/g |
PH (solução aquosa a 5%) | 4-5 | 4-5 |
% de metal pesado (Pb) | ≤ 0.01 | ≤ 0.001 |
Cobre (Cu) % | ≤ 0.025 | ≤ 0.0025 |
% de ferro (Fe) | ≤ 0.01 | ≤ 0.001 |
Cloreto (Cl) % | ≤ 0.01 | ≤ 0.001 |
Clareza | Transparente | Transparente |
Perda em % ≤ de secagem | 8-10 | 8-10 |
Usos industriais | Os agentes quelantes EDTA são amplamente utilizados no tratamento de água, tingimento, limpeza de óleo, etc. |
Cuidados pessoais & produtos de cuidados da pele | Ligação a iões metálicos livres e serve como agente purificante e conservante. |
Champôs e sabonetes | Reduzir a "dureza" (ou a presença de catiões de metal) em água da torneira para que outros ingredientes possam trabalhar limpe mais eficientemente. |
Detergentes para roupa | Para suavizar a água que entra em contacto com a mesma, para que os outros ingredientes ativos possam limpar melhor. |
Têxteis | Evitar a descoloração de tecidos tingidos removendo os produtos prejudiciais sem quaisquer riscos iões metálicos e eliminação de resíduos deixados na indústria equipamento. |
Fertilizantes agrícolas | Os sais metálicos EDTA como EDTA-Mn, EDTA-Fe e EDTA-Zn, etc. são utilizados principalmente como adubos foliares, fertilizantes solúveis em água para o fornecimento trace elementos para legumes, colheitas, e frutas. |
Alimentos | Os agentes quelantes EDTA são utilizados para quelar iões metálicos, removendo metais pesados dos alimentos. Os sais metálicos EDTA, por exemplo, Ca, Zn, Fe, são utilizado para fornecer micronutrientes para humanos. |
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