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Púrpura de suco de cenoura em pó, também chamado black suco de cenoura em pó e bacl é feito a partir da raiz do preto natural de cenoura.
Black suco de cenoura em pó é um pigmento natural como contém antocianina, que também proporciona uma excelente propriedade antioxidante. Além disso, o sumo de cenoura em pó está cheio de substâncias nutritivas, como proteínas, vitaminas, minerais, fibras dietéticas e assim por diante.
Black suco de cenoura em pó é utilizada principalmente como agente corante em alimentos e bebidas, e também é usado como materiais nutricional para suplementos dietéticos.
| O ponto | Especificação |
| Informações gerais | |
| Produtos Nome | Púrpura de cenoura em pó |
| Nome botânico | Daucus carota |
| Peca utilizada | A Raiz |
| Controlo físico | |
| Aparência | Vermelho Púrpura em pó |
| Identificação | Em conformidade com a norma |
| O odor e sabor | Característica |
| Perda por secagem | ≤8,0% |
| Ash | ≤5,0% |
| Tamanho de partículas | NLT 95% passar com Malha 80 |
| Controle Químico | |
| Composiça ̃o | Roxo preto cenoura em pó |
| Total de metais pesados | ≤10.0ppm |
| Derivação(Pb) | ≤ 0.5PPM |
| Arsénio(as) | ≤ 0.5PPM |
| Cádmio (CD) | ≤ 0.1PM |
| O mercúrio (Hg) | ≤0.5PPM |
| Resíduos de pesticidas | Atender USP |
| Controle microbiano | |
| O total de germes | ≤50.000 cfu/g |
| As leveduras e bolores | ≤5000ufc/g |
| E.coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| Acondicionamento e armazenamento | |
| A embalagem | Na embalagem de papel tambores e duplo grau alimentício saco de PE no interior. 25Kg/Tambor |
| Para bagagem | Armazene em um recipiente fechado longe da umidade e luz solar directa, temperatura da sala. |
| Vida de prateleira | 3 anos se selados e armazenado adequadamente. |
