Monostearin (também conhecido como 1-Stearoyl-rac-glicerol) é uma molécula de cadeia longa geralmente ocorrem no corpo como um subproduto da repartição das matérias gordas. É um dos painéis de soro biomarcadores metabólica para a detecção e diagnóstico de câncer de ovário especial. Ele também é usado no desenvolvimento dos veículos de entrega de drogas como as nanopartículas e microemulsions. Ele também pode ser usado como um agente emulsificante, que permite a suspensão de produtos farmacêuticos em um formulário biodegradáveis. Estearato de glicerilo SE é auto-emulsificação estearato de glicerilo Ele fornece um ambiente estável e uniforme de óleo em emulsão de água, que é utilizado no desenvolvimento dos veículos de entrega de drogas como as nanopartículas e microemulsions.
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