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Descrição do produto
Glúten vital de trigo
Glutenina do trigo, também conhecida como proteína importante do trigo, é um modificador bom da massa de pão e um polímero elevado da proteína separado do trigo. É composto por vários aminofenóis e rico em recursos de nutrição de proteínas vegetais. Utilizando tecnologia de separação trifásica para separar e extrair o glúten de trigo de alta qualidade. Contém 15 aminoácidos essenciais e apresenta características como uma forte absorção de água, viscosidade, ductilidade, capacidade de formação de películas, aderência, regulação térmica e emulsificação lipoaspiração. É amplamente utilizada como matéria-prima básica na indústria alimentar e é utilizada para produzir alimentos de alta qualidade e diversos. Ao mesmo tempo, é também amplamente utilizado em indústrias como a alimentação animal, a embalagem e o vestuário.
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Especificações: |
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Item |
Especificação |
Resultado |
Métodos |
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Aparência e cor |
Pó amarelo claro |
Em conformidade |
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Odor e sabor |
Sabor normal, cheiro de grão doce |
Em conformidade |
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Proteína |
Mín. 75% (NX 6.25 em base seca) |
83.1% |
GB/T5511 |
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Cinza |
Máx. 1.0% (em base seca) |
0.82% |
GB/T5505 |
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Umidade |
Máx. 8% (normal 7.50%) |
7.83% |
GB/T5497 |
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Taxa de absorção de água |
Mín. 160% (em base seca) |
160% |
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Tamanho da malha |
Malha mín. 95% peneira 80 |
98.7% |
GB/T5507 |
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Formulário |
Pó |
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Estilo |
Secada |
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Cromogénio |
≤ 0,05 mg/kg |
Em conformidade |
GB5009.12-2010 |
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DDT |
≤ 0,1mg/kg |
Em conformidade |
WM2-2001 |
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BHC |
≤ 0,1mg/kg |
Em conformidade |
WM2-2001 |
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Levedura total |
35CFU/G. |
Em conformidade |
GB/T4789,15-2003 |
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Molde |
50 CFU/G |
Em conformidade |
GB/T4789,15-2003 |
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E coli |
< 3 MPN/G |
Em conformidade |
SN0169-92 |
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Salmonelas |
Negativo |
Em conformidade |
SN0170-1992 |
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Staphylococcus |
< 3 MPN/G |
Em conformidade |
SN0170-1992 |
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Embalagem e armazenamento |
Saco de 25 kg e deixe-o na sombra e fresco jogo seco |
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Data de validade |
24 meses |
1. Aplicação na indústria aquícola
A aquicultura (peixe, crustáceos) é uma indústria em crescimento. A indústria de criação moderna depende da alimentação para aumentar a produtividade e as propriedades do glúten apenas satisfazem esta procura. A sua aderência une as bolas pequenas ou as bolinhas; a sua insolubilidade em água pode impedir que a bola se desmorra; a sua viscoelasticidade proporciona uma textura macia e argentosa que lhe confere alguma tensão interfacial e é suspensa em água, facilitando a deglutição. E o glúten também tem um valor nutritivo rico. O glúten é utilizado na indústria alimentar para produzir produtos aquáticos de alto grau, tais como caranguejo, enguias, camarões e outros aditivos para reforço de nutrientes e aglutinantes para alimentação animal, não só para melhorar o valor nutricional dos alimentos para animais, na produção de alimentos para animais suspensos, como também para a sua absorção de água após a suspensão, a viscosidade natural também melhora a taxa de utilização abrangente dos alimentos para animais.
2. Aplicação em alimentos para animais de estimação
Os pós de cereais com alta proteína também são favorecidos pela indústria de alimentos para animais de estimação. A salsicha enlatada e os alimentos líquidos utilizam principalmente a absorção de água e a emulsificação da gordura da farinha de grãos, o que pode melhorar a produtividade e a qualidade.
Embalagem e envio
PERGUNTAS FREQUENTES
Complaint
