Congelação instantânea de congelação em congelador com espiral comercial Chicken Single Spiral Blast Congelador para Venda

O princípio de funcionamento da sala de descongelação refrigerada é utilizar ar de baixa temperatura e humidade elevada circular soprar a superfície dos produtos congelados e fazê-los descongelar de forma uniforme e lenta, dentro de uma pequena diferença de temperatura. Após a descongelação, existe uma ligeira geada na superfície dos produtos de descongelação e a perda de peso pode ser controlada em 1% (na maioria das vezes, a perda de peso pode ser controlada em 0.5%). Após descongelar, a cor dos produtos é brilhante e fresca. A diferença de temperatura entre a superfície e o núcleo pode ser controlada com 2 graus Celsius. O método de aquecimento que utilizamos é o aquecimento a vapor. A fonte de vapor deve ser fornecida pelo cliente

VANTAGENS:

1. Elevada qualidade de descongelação: Durante o processo de descongelação, a diferença entre a temperatura do núcleo e a temperatura da superfície dos produtos é controlada dentro da gama mínima. Para que os produtos possam ser descongelados de núcleo para superfície uniformemente. Depois de descongelar, o sabor e a cor mantêm-se muito bons como os frescos.
2. Método especial de descongelação: Utilizamos o eficiente sistema de humidificação e descongelação por fase. Com base na boa qualidade de descongelação, tentamos o nosso melhor para o mínimo do intervalo de descongelação.
3. Utilização fácil: O controlo da sala de descongelação é totalmente automático. O tempo e a temperatura de descongelação podem ser ajustados de acordo com produtos diferentes. Após descongelar, este entra automaticamente na fase de armazenamento a frio. Pode retirar produtos descongelados do quarto a qualquer momento.
4. Ampla gama de aplicações: Amplamente utilizada em campos de processamento de frutos do mar e carne.