INTRODUÇÃO:
O ácido shikimic é um composto de cristal branco do ácido nonnitrogenous encontrado em várias plantas naturalmente.o ácido shikimic tem dois grupos funcionais do tipo na mesma molécula, três grupos hydroxyl e um grupo carboxylic do ácido, que são oticamente ativos. Eles podem produzir vários tipos de ésteres e sais. A característica mais importante do ciclitol é que existem isômeros quirais, intermediários-chave na biossíntese de compostos aromáticos no metabolismo vivo. O ácido shikimic é um intermediário chave na passagem bioquímica do ácido fosfoenolpirúvic ao tyrosine. O ácido shikimic é um precursor de muitos alcalóides, aminoácidos aromáticos e derivados indole. O ácido shikimic é amplamente usado como um bloco de construção quiral para a síntese de produtos farmacêuticos.
FUNÇÃO:
1) deixando o envelhecimento e melhorando a capacidade de imunidade do corpo humano.
2) leucocitário crescente.
3) resistindo à ruptura do vaso sanguíneo.
4) antibacteriano
5) tem o efeito de melhorar o sistema cardiovascular
APLICAÇÕES:
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