Grau alimentício textura de proteína de soja não OGM Wiredrawing proteína de soja 70%

  O estado geral de Proteína Vegetal Texturizada de sólidos secos (teor de água é de cerca de 10%, a actividade da água Aw é cerca de 0,43) e   proteína vegetal texturizada deve ser atenuada pela absorção de água antes de usar. Depois de absorver totalmente a água, a Proteína Vegetal Texturizada será totalmente alisados e mostrar a textura das fibras suculentos.

Proteína de soja texturizada produtos têm uma excelente estrutura e organização de fibra de carne real, que são muito adequado para o processamento de vários produtos à base de carne de imitação vegetarianas avançadas, tais como presunto vegetariano, vegetarianos frango, peixe vegetarianas, hambúrgueres vegetarianos, pratos vegetarianos cachorros, vegetarianos, pratos vegetarianos ganso chá de bife de carne vegetarianas paineiras...

Proteína Vegetal Texturizada  também tem boa absorção de água e retenção de óleo. Após a tecnologia de processamento adequado, é uma proteína de alto ideal de aditivo de produtos à base de carne. Na aplicação de produtos à base de carne, pode aumentar a sensação de carne, reduzir os custos e melhorar a proteína no produto. Finalidade do conteúdo. Por exemplo, é utilizada em produtos à base de carne ultracongelados tais como carne picada enchidos, presunto de estilo ocidental, as bolinhas, bifes reconstituído (frango grelhado, costeletas de porco, etc), nuggets de frango frito, bolinhos de carne de hambúrguer, cozido no vapor pãezinhos, bolinhos de carne, etc; Beef Jerky, aglomerado de carne, carne picada e carne vegetarianas fio dental e outros salgadinhos também são excelentes opções.