Description
O allicin é um composto orgânico obtido do alho. Também pode ser obtido a partir de cebolas e outras espécies da família Alliaceae. Foi primeiramente isolado e estudado em laboratório por Chester J. Cavallito em 1944. Este líquido incolor tem um cheiro distinto pungente. Este composto apresenta propriedades antibacterianas e antifúngicas. O allicin é o mecanismo da defesa do garlic de encontro aos ataques por pestes.
Alliin (al'-EE-in) é um sulfoxide que é um constituinte natural de alho fresco. É um derivado da cisteína de aminoácidos . Quando o alho fresco é picado ou esmagado, a enzima alliinase converte a alliina em alicina , que é a principal responsável pelo aroma do alho fresco. O alho tem sido usado desde a antiguidade como um remédio terapêutico para a toxicidade do oxigênio, e quando isto foi investigado, o alho realmente mostrou propriedades antioxidantes e radicais hidroxila scaving, possivelmente devido à liina contida dentro. | Nome do produto | Extrato de alho |
| Nome latino | Allium sativum L. |
| Certificado | Halal e Kosher |
| Método de ensaio | HPLC |
| Peça utilizada | Herb |
| Formulário | Pó branco a amarelo claro |
| Especificações | 1%-5% |
| Prazo de validade | 2 anos |
1. O alho ajuda a evitar que coágulos de sangue se formem, reduzindo assim a possibilidade de AVC e tromboses (hemofílicos não devem usar alho.) 2. O alho ajuda a prevenir o cancro, especialmente do sistema digestivo, impede que certos tumores crescerem e reduz o tamanho de determinados tumores.
3. O alho pode ajudar a remover metais pesados, como chumbo e mercúrio do corpo.
4. O alho cru é um potente antibiótico natural que funciona de forma diferente dos antibióticos modernos e mata algumas estirpes de bactérias, como o staph, que se tornaram imunes ou resistentes aos antibióticos modernos.
5. O alho tem propriedades anti-fúngicas e anti-virais.
6. O alho reduz drasticamente as infecções por leveduras devido a espécies de Candida.
7. O alho tem propriedades antioxidantes e é uma fonte de selénio.
8.comer o alho dá ao consumidor um sentido realçado do bem estar - faz você sentir bom apenas comendo.
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