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A lecitina de soja é amplamente utilizada como emulsionantes em muitos países. Como fornecedor e fabricante confiável de ingredientes alimentares na China, Aurora Industry Co., Ltd. (AUCO) tem fornecido lecitina Soyabean por mais de 15 anos.
Informações gerais:
Tipo: Aditivos alimentares
Origem: China
CAS no: 8002-43-5
AUCO n.º: 100
Embalagem: Tambor de 200 kg
Especificação:
| Itens | Padrão | ||||
| Aparência | Amarelo a castanho translúcido, líquido viscoso | ||||
| Odor | sabor de feijão | ||||
| Gosto | sabor de feijão | ||||
| Gravidade específica, @ 25 ° C | 1.035-1.045 | ||||
| Insolúvel em acetona | ≥ 60% | ||||
| Valor de peróxido, mmol/KG | ≤ 5 | ||||
| Umidade | ≤ 1.0% | ||||
| Valor ácido, mg KOH/g | ≤ 28 | ||||
| Cor, Gardner 5% | 5-8 | ||||
| Viscosidade 25ºC | 8000-15000 cps | ||||
| Éter insolúvel | ≤ 0.3% | ||||
| Tolueno/hexano insolúvel | ≤ 0.3% | ||||
| Metal pesado como Fe | Não detectado | ||||
| Metal pesado como Pb | Não detectado | ||||
| Contagem total da placa | 100 ufc/g máx | ||||
| Contagem coliforme | 10 MPN/g máx | ||||
| E coli (UFC/g) | Não detectado | ||||
| Salmonlia | Não detectado | ||||
| Staphylococcus aureus | Não detectado | ||||
Embalagem Fotos:
