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| NOME DO PRODUTO: COALHO CASEÍNA | |||
| PESO: 5MT | QUANTIDADE: 200BAGS | ||
| N.O DO LOTE: HSRC210828 | MALHA: 40-110 | ||
| MAF. DATA: 2021-08-28 | EXP. DATA: 2022-08-27 | ||
| ASPECTO: Pó/grânulos amarelo claro ou branco. | |||
| ODOR: Seu sabor e cheiro especiais, sem cheiro peculiar. | |||
| DADOS DE COMPOSIÇÃO | |||
| ITENS | PADRÃO | RESULTADO | |
| PROTEÍNA (BASE SECA) | 88.00% min | 90.71 | |
| UMIDADE | 12.00% Máx | 11.53 | |
| GORDURA | 1.00% Máx | 0 | |
| CINZA | 8.00% Máx | 7.56 | |
| ACIDEZ | / | 50.28 | |
| LACTOSE | 0,5Máx | 0.2 | |
| TAMANHO DAS PARTÍCULAS | 40-110 | 60 | |
| DADOS MICROBIOLAGIVCAL | |||
| CONTAGEM TOTAL DA PLACA (CFU/G) | 30,000 Máx | 8000 | |
| LEVEDURA (UFC/g) | 50 Máx | 30 | |
| MOLDE (CFU/g) | 50 Máx | 30 | |
| COLIFORMES | 10 m/100 g máx | < 10 | |
| BACTÉRIAS PATOGÊNICAS | Negativo/25 g. | ND | |
| Conclusão: Este lote de produtos é composto de acordo com as especificações. | |||
Qualidade comestível: Queijo e produtos afins, alimentos para animais de estimação;
Grau industrial: Caseína sintética industrial plásticos, como botões de caseína, teclas de piano, selo premium, etc.
