NOME DO PRODUTO: COALHO CASEÍNA | |||
PESO: 5MT | QUANTIDADE: 200BAGS | ||
N.O DO LOTE: HSRC210828 | MALHA: 40-110 | ||
MAF. DATA: 2021-08-28 | EXP. DATA: 2022-08-27 | ||
ASPECTO: Pó/grânulos amarelo claro ou branco. | |||
ODOR: Seu sabor e cheiro especiais, sem cheiro peculiar. | |||
DADOS DE COMPOSIÇÃO | |||
ITENS | PADRÃO | RESULTADO | |
PROTEÍNA (BASE SECA) | 88.00% min | 90.71 | |
UMIDADE | 12.00% Máx | 11.53 | |
GORDURA | 1.00% Máx | 0 | |
CINZA | 8.00% Máx | 7.56 | |
ACIDEZ | / | 50.28 | |
LACTOSE | 0,5Máx | 0.2 | |
TAMANHO DAS PARTÍCULAS | 40-110 | 60 | |
DADOS MICROBIOLAGIVCAL | |||
CONTAGEM TOTAL DA PLACA (CFU/G) | 30,000 Máx | 8000 | |
LEVEDURA (UFC/g) | 50 Máx | 30 | |
MOLDE (CFU/g) | 50 Máx | 30 | |
COLIFORMES | 10 m/100 g máx | < 10 | |
BACTÉRIAS PATOGÊNICAS | Negativo/25 g. | ND | |
Conclusão: Este lote de produtos é composto de acordo com as especificações. |
Qualidade comestível: Queijo e produtos afins, alimentos para animais de estimação;
Grau industrial: Caseína sintética industrial plásticos, como botões de caseína, teclas de piano, selo premium, etc.