Alpha | Rotação Angular: -1 a -23° |
O ponto de ebulição | 166 °C(aceso.) |
Densidade | 0,873 g/mL a 25 °C(aceso.) |
Denominaçao FEMA | 2845 | Pimenta, preta, óleo (Piper nigrum L.) |
Denominaçao FEMA | 2851 | Pimenta, BRANCO, óleo (Piper nigrum L.) |
Índice de refracção | N20/D 1.483(aceso.) |
Fp | 130 °F |