Nome do produto | Extrato de grãos de café verde |
Nome da América Latina | Coffea arabica L. |
Parte da Fábrica | As sementes |
Ingrediente activo | Ácido Chlorogenic(CGA)10- 50% |
CAS n° | 327-97-9 |
Fórmula química | C16H18O9 |
Descrição | Ácido Chlorogenic (CGA) é um hydroxycinnamate, uma família de compostos orgânicos que ocorrem naturalmente. A CGA é encontrado em plantas mas o grão de café verde é extremamente rica, até aproximadamente 10% em base seca. |
Características | 1. Matérias-primas de flocos de grão de café verde para manter o conteúdo original do CGA do processo de ustulação. 2. A CGA é solúvel em solventes orgânicos tais como o etanol, DMSO e dimetil formamida. A solubilidade da CGA em estes solventes é de cerca de 25 mg/ml. 3. Ácido Chlorogenic pode ser hidrolizada em condição alcalina ou em temperatura alta e passa a verde. 4.Não OGM não irradiados, não o alérgeno e ingredientes sem glúten. 5. Adequado para os vegetarianos, judeus e muçulmanos. |
Bio | · Ingrediente de perda de peso como um recurso natural. · Por anti-bacterianos perturbar as membranas bacterianas tais como Salmonella. · Anti-diabéticos e anti-obesidade reduzindo e picos de glicose. · Menor pressão arterial por melhorar a estrutura dos vasos sanguíneos. · Sem efeitos tóxicos. |
O ponto | Standard | Método de ensaio |
Composiça ̃o | Ácido Chlorogenic ≥50% | A HPLC |
Aparência | Brown Pó amarelo | O visual |
O odor | Característica | Características organolépticas |
Tamanho de partículas | 95% passou com malha 80 | Ch. P. C. Regra 47 |
Perda por secagem | ≤5,00% | Ch. P. C. Artigo 52 |
Ash | ≤5,00% | Ch. P. C. Estado 2302 |
Metais pesados | ≤10mg/kg | Método colorimétrico |
Arsénio (As) | ≤2 mg/kg | Ch. P. C. Artigo 21-ICP-MS |
Chumbo (Pb) | ≤2 mg/kg | Ch. P. C. Artigo 21-ICP-MS |
Mercúrio (Hg) | ≤0,1mg/kg | Ch. P. C. Artigo 21-ICP-MS |
Cádmio (CD) | ≤1mg/kg | Ch. P. C. Artigo 21-ICP-MS |
O total de germes | ≤1000UFC/g | Ch. P. C. A Regra 80 |
Total de leveduras e bolores | ≤100 CFU/g | Ch. P. C. A Regra 80 |
Coliformes totais | ≤10CFU/g | Ch. P. C. A Regra 80 |
Salmonella | Negativo | Ch. P. C. A Regra 80 |
Resíduos de pesticidas | ≤10mg/kg | Ce 1831/2003 |