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Nome do produto | Extrato de Rosemary |
Nome latino | Rosmarinus officinalis |
Matéria-prima | Folhas de alecrim |
Especificações | * ácido Rosmarínico: 2.5% ~ 98% * pó de ácido Carnosico: 5% ~ 60% * líquido ácido Carnosico: 5% ~ 25% * ácido Ursolic: 25% ~ 98% * óleo essencial de Rosemary * Rosemary Hydrosol |
Descrição | Os extratos de Rosemary são produzidos a partir de Rosmarinus, com posterior extração e padronização, garantindo consistência de qualidade. É os compostos fenólicos extraídos do alecrim que são responsáveis pela propriedade antioxidante desta planta. A capacidade antioxidante dos extratos alecrim baseia-se no seu teor de diterpenos fenólicos que são solúveis em gordura, notadamente ácido carnosico e carnosol. Estas diterpinas podem ser oxidadas ainda mais na exposição a temperaturas elevadas, no entanto, a sua capacidade de evitar a oxidação é mantida. Rosemary também liberta um extrato solúvel em água, ácido rosmarínico pode ser usado como antioxidante solúvel em água em alimentos e outras indústrias. |
Comodidades | 1. Facilmente solúvel em óleo 2. Resistentes ao calor até 240ºC C. 3. O efeito antioxidante é 2~4 vezes melhor que BHA e BHT |
| Certificados | * UE & NOP USDA ORGÂNICO * ISO22000 * KOSHER * HALAL * HACCP * FDA * GMPc |
Prazo de validade | 24 meses, se hermeticamente selados em local fresco e seco |
Embalagem | caixa de cartão de 25 kg com revestimento interior de polietileno selado |
Comida e bebidas | ·Antioxidante O ácido rosmarínico é um tipo de antioxidante solúvel em água e o ácido carnosico é um tipo de antioxidante solúvel em óleo. Resistente ao calor e capaz de suportar fritura a alta temperatura a longo prazo a 190 ºC C. ·Capacidade de conservante O ácido Carnosic é usado frequentemente como um conservante natural para aumentar a vida de prateleira de alimentos perecíveis. |
Suplemento alimentar | ·Antibacteriano ·Antialérgico ·Anti-cancro Estudos também investigaram os efeitos do ácido rosmarínico e carnosico sobre o cancro. Eles descobriram que os dois ácidos podem ter propriedades antitumorais e até mesmo retardar o crescimento de células cancerosas leucemia, mama e próstata. |
Medicina biológica | Efeito antineoplásico, efeito anti-hepatite |
Cosméticos | Mantenha a umidade |
Alimentos para animais e animais | Antioxidante |
Item | Padrão | Método de ensaio |
Ensaio | Ácido Carnosico ≥ valor acordado | HPLC |
Aparência | Pó amarelo castanho | Visual |
Odor | Característica | Organoléptico |
Tamanho das partículas | 95% passaram em malha 80 | Ch. P. C. regra 47 |
Perda em secar | ≤ 5.00% | Ch. P. C. regra 52 |
Cinza | ≤ 5.00% | Ch. P. C. regra 2302 |
Metais pesados | ≤ 10 mg/kg | Método colorimétrico |
Arsénio (as) | ≤ 2 mg/kg | Canal P.C. regra 21 - ICP-MS |
Chumbo (Pb) | ≤ 2 mg/kg | Canal P.C. regra 21 - ICP-MS |
Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1mg/kg | Canal P.C. regra 21 - ICP-MS |
Cádmio (CD) | ≤ 1 mg/kg | Canal P.C. regra 21 - ICP-MS |
Contagem total da placa | ≤ 1000 CFU/g | Ch. P. C. regra 80 |
Levedura e molde totais | ≤ 100 CFU/g | Ch. P. C. regra 80 |
Coliformes | ≤ 10 CFU/g | Ch. P. C. regra 80 |
Salmonelas | Negativo | Ch. P. C. regra 80 |
Resíduos de pesticidas | ≤ 10 mg/kg | CE 1831/2003 |
