Preço fabricante Acetate de potássio Branco pó uso para alimentos e Pharma

1.  Denominação química:   Acetato de potássio

2.  Fórmula molecular:  C2H3KO2

3.  Peso molecular:  98.14

4 . CAS:  127-08-2

5.  Carácter: É pó cristalino de cor branca.  É delinquente e tem sabor salgado.  A densidade relativa é de 1.570. O ponto de fusão é de 292ºC. É facilmente solúvel em água, etanol e carbinol, mas insolúvel em éter.

6.  Utilização:  É utilizado em alimentos e produtos farmacêuticos , como agente de lustrar, neutralizador, conservante, agente de retenção de cor  (proteger a cor natural dos animais e plantas).
 

• Suas principais utilizações em alimentos como segue:  
• Um agente de lustrar para ajustar o acidez do alimento.
• Um agente aromatizante para dar um sabor a vinagre em batatas fritas, saladas de batatas e outros alimentos para lanches.
• Um conservante para impedir o crescimento de moldes e bactérias em produtos de carne e prolongar a vida útil.
• Suplemento de potássio.
• Além disso, o grau alimentar também pode ser utilizado como alternativa de acetato de sódio e diacetato de sódio em alimentos com baixo teor de sódio
• Frutas e legumes enlatados ou engarrafados  
• Pão  
• Carne pré-embalada  
• Alimentos à base de cereais e alimentos para bebés, apenas para ajuste do pH
• Usos médicos
• Substituto do cloreto de potássio para tratar hipocalemia causada por deficiência de potássio.
• Usado no tratamento do diabetes da produção.  
• A mesma função com acetato de sódio na precipitação de etanol de DNA.
• Utilizado com formaldeído na preservação e fixação de tecidos biológicos.

7.  Armazenagem  e  transporte: Deve ser armazenado num depósito seco, limpo e ventilado e mantido afastado de água e humidade durante o transporte, descarregado com cuidado, de modo a evitar danos nos sacos. Tenha cuidado para manter afastado da humidade e quente.

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