Maltose em pó | Maltose calda | ||
Item de teste | Standard | Item de teste | Standard |
Aparência | Incolor ou de cor amarela em pó sem a impureza visto pelos olhos | Aparência | Claro ou amarelo claro líquido viscoso, Sem impurezas visíveis |
Sólido, % | ≥70 | Sólido, % | ≥70 |
Maltose, % | ≥50 | Maltose, % | ≥50 |
DE, % | ≥42 | DE, % | ≥42 |
Fase | 4,5-6,0 | Fase | 4,5-6,0 |
Umidade, % | ≤5 | Transparência, % | ≥96 |
Cinza sulfatada, % | ≤ 0,3 | Cinza sulfatada, % | ≤ 0,3 |
Como, mg/kg | ≤ 0,5 | Como, mg/kg | ≤ 0,5 |
Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Pb, mg/kg | ≤ 0,5 |
Bactéria total, cfu/g | ≤ 1000 | Bactéria total, cfu/g | ≤ 1000 |
Coliformes Fecais, NMP/100g | Negativo | Coliformes Fecais, NMP/100g | Negativo |
Agente patogénico | Negativo | Agente patogénico | Negativo |
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